一切都始于一盘没人要的三明治。

巴拉拉特支持小组的大多数参与者是移民和难民妇女，她们认为自己可以做出更好的食物。

每周四，当他们讨论美好生活路上的各种障碍，包括家庭暴力、失业、英语能力有限等，都会带来家乡的美食与大家分享。

小组活动协调员Shiree Pilkinton说：“我们会互相交流，为什么这种食物对我们很重要，或者是谁教我们做这种食物的。”

当时，皮尔金顿女士是妇女健康格兰扁的跨文化活动顾问。

跨文化是她最喜欢的词之一。

“我非常支持使用它，”她说。

“是的，我们是一群多元文化的女性，但不仅如此。

“跨文化意味着我们每天互相学习，交流技能、知识和生活经验。”

这需要勇气

这些女人一直在谈论勇气。

皮尔金顿女士说：“女性谈论如何鼓足勇气离开祖国，学习一门新语言，为孩子找一所学校，使用公共交通工具，有时甚至需要鼓足勇气起床。”

尼博尔邓(Nyibol Deng)作为南苏丹难民来到澳大利亚，团队帮助她建立了信心。

“了解(我们的)权利对我们来说很重要，”邓女士说。

她说，该团体中的许多妇女都经历过家庭暴力。

邓女士说：“我们都鼓励彼此交朋友，摆脱那些我们不知道能摆脱的东西。

“尤其是那些陷入家庭暴力的人会说，‘如果你能做到，我也能做到。对于我们大多数人来说，这是非常重要的一点。"

社交人脉和姐妹情谊

皮尔金顿女士说：“在此期间，我们发现这里的许多女性自从来到澳大利亚后，从未赚过一美元，许多人在这里已经呆了很长时间。”

一些女性已经多年找不到工作了。

然而，如果没有自信的英语水平或正规教育，几乎不可能通过求职和面试。

根据澳大利亚统计局去年公布的数据，近年来移民中，女性比男性更难找到工作。

皮尔金顿说，“大多数女性从未真正通过申请阶段。

然而，这并不意味着他们没有技能。正是在这样的背景下，她的咖啡馆诞生了，为被边缘化的女性提供培训和就业机会。

皮尔金顿女士说：“也许有时候最好不要一遍又一遍地申请然后被拒，而是创造一些只有你才能做的事情。”

“我认为最好的事情是这里的每个人都是平等的，我们希望相互支持和学习，”咖啡馆经理莉莉·赖特（Lily Wright）说。

从马来西亚移民过来的赖特女士说，搬到一个新的地方是孤独奋斗的过程。

她认为咖啡馆为新来的移民和难民提供了一个重要的场所，她们可以在这里建立联系，寻找机会和有相似生活经历、可以相互帮助的朋友。

这家咖啡馆目前在有限时段营业，雇佣了大约16名女性。

赖特女士说，除了获得待客技能外，它还帮助女性在说英语和顾客服务等领域建立信心。

“我认为她们是那样自信和自如，因为我们不会评头论足，”她说。

“我为自己感到骄傲”

在咖啡馆的角落里，摆满一桌的印有明亮图案的靠垫正在出售，商标是“阿图克（A Tuk）”。

邓女士说，阿图克的意思是“开始”，她是生意持有人，也是五个孩子的母亲。

“这是我们在这里做一些新事情的开始，也是赋予妇女和儿童权利的开始，”她说。

邓女士不在咖啡馆工作，但她认为自己是“一壶勇气”大家庭的一员。

她归功于最初的团队给了她生意上急需的鼓励。

当她还在工作的时候——在幼儿园工作——她从未想过能经营自己的生意。

“当我刚来的时候，我不会说英语，我不知道如何写我的名字，我的大部分学习都在澳大利亚进行的，”她说。

“对我来说，走出去，做点什么，然后开始卖出去，这是一件大事。”

格兰屏妇女健康组织对该团体的资助已经于2019年结束。

但这家咖啡馆很快将迎来第二年。

像邓这样的女性将继续支持其他女性成长、冒险和创业。

“说实话，我真为自己感到骄傲。我也很惊讶我能做我在做的事情，”她说，眼里充满了泪水。

“我从那个小组中得到的鼓励，我很乐意把它传递给其他女性。”