常说“十特许九坑”，品牌方经常被指责加盟失败，认为圈钱作弊。反过来想想，责任真的都在品牌方吗？
一
国内餐饮加盟的现状
餐饮行业的加盟连锁是百胜带进中国的！品牌。国内部分加盟连锁模式存在遗传缺陷，难以健康、良性发展。这是毋庸置疑的事实。
诚然，加盟连锁的品牌爆发了各种问题，加盟商单方面把责任推给品牌，认为那些加盟连锁的品牌都是骗子，只想赚一笔加盟费。虽然做这种生意的快招公司很多，但是用棍子打死品牌还是不合适的。因为加入的许多品牌，其实都非常爱惜自己的羽毛，也都想把品牌好好的经营下去。
二
餐饮加盟商存在的问题
那为什么国内的加盟连锁会出现这么多问题呢？
其实根本不是那些加盟的品牌，而是加盟商自己。
大多数加盟商都有以下缺点：
1 只看表面
跑去做加盟商的绝大多数人看到或者听到别人的生意好，然后就有了自己开一家的想法，但是并没有问为什么对方的生意好，而是基于表面现象认为是好生意。
2 盲目自信
比如你告诉他别人家排队是因为他们有强大的营销团队。他会认为自己人脉广，营销不弱。他甚至可以超越别人，陷入自信和不自信。
3 业务不精
很多跑去加盟餐厅的新人，对餐厅运营一无所知，认为只是坐等收钱，完全忽略了餐厅运营需要店内现场管理的基本功和扎实的业务基础。
4 急功近利
选择加入的人，出发点是“靠近大款”，马上就能赚钱。一旦开业生意不顺利，客流不足，他们就会急着去医院，要么急着花钱打广告，要么急着改变菜品的口味和品种，而不管餐馆有没有养客期。
如何防止加盟不要被坑？,互联网上的识别方法很多，但不管用多少词，问题的根源还是回到加盟商自己身上：不要看到表面现象，而是让自己更聪明、更谨慎、更专业，这是做不到的。最起码你也应该明白为什么别人的餐厅赚钱。
祝每一位餐饮企业家。来啊！
