很多人已经很熟悉这些小吃摊了。边肖经常去一些小吃摊，比如油炸臭豆腐、凉皮和铁板烧。今天边肖将谈论一个小铁板烧。月收入上万
边肖所在的铁板烧位于杭州郊区。边上有很多学校、高中、大学，但是这个铁板烧不是纯铁板烧，主要是炒饭、炒面，图中的配菜都做成了大杂烩。边肖无聊的时候也会和老板聊一会儿。因为他经常去吃饭，大家都变得很熟悉。
因为熟悉，我对老板的月收入很好奇。终于有一天，边肖问，老板的回答让我震惊。除了各种开支外，每月净收入约为12，000元，时间为下午4时至凌晨2时左右。就拿图中的配菜来说，这样的蛋炒饭大概是十二三个，一个鸡蛋，一串韭菜，两串茄子，一串五花肉。这其实很难做到。忙碌了一天后，手上的油烟味可能要洗四五次才能去除。有时候很忙，不能出错。老板告诉我，做这个苦活其实有点辛苦，但是真的能赚钱，而且他的食材都有自己的研究，味道比其他家庭好很多。
边肖也很惊讶，这种小吃摊能实现月纯收入1万多。这个地方正好是学校的交汇处。也许位置也是一个重要原因。你羡慕这样的收入吗？欢迎留言告诉边肖你在哪里。那个地方的大排档真的有这个收入吗
