德州新闻网讯(记者李森通讯员王琪霞)近日，德城美国食品药品监督管理局天衢(二屯)监管所经严格程序审查，向秦镇凉皮店发出首个《食品加工小作坊登记证明》，这意味着德城食品生产加工车间正式进入“注册”时代，原《食品流通许可证》到期后不再发放。
据介绍，4月17日，《德州市食品生产加工小作坊监督管理暂行办法》在我市正式实施，小食品生产加工作坊要注册。
“如果打算开小食品作坊，应向当地县级食品药品监督部门提出申请。符合规定条件的，食品药品监管部门将予以登记并出具《食品加工小作坊登记证明》，有效期一年。”德城美国食品药品监督管理局工作人员表示，小作坊要在加工场所显眼位置悬挂《营业执照》、《食品生产加工小作坊登记证明》、《食品安全承诺书》、《健康证》，接受社会监督。此外，食品药品监督管理局将不再以“店前厂后”的形式向经营户发放“现场制售”字样的《食品流通许可证》，原“现场制售”字样的《食品流通许可证》继续有效。
据了解，本《办法》所称“小作坊”是指从事食品生产加工的个体生产者，具有固定场所、从业人员少、加工规模小、传统加工工艺和营业执照。但乳制品、饮料(含瓶装水)、罐头、果冻、冷冻饮品、速冻食品、专为婴幼儿等特定人群设计的主辅食品的生产加工不适用本办法。
