在南京，有这样一种美食：香菜配青油，麻辣油配红酱，鸭血嫩，粉丝强，是南京人几十年的情怀——鸭血粉丝汤。随着餐饮加盟的兴起，鸭血粉丝汤逐渐进入全国市场。
其中之一就是广为人知的鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤严格遵循正宗的工艺和配方。用猪骨和鲜鸭火烧几个小时，辅以十多种天然香料。原料的风味充分溶解在汤中，巧妙配比的香料正好去除了鸭子的腥味，散发出柔和的香味，使鸭汤更加新鲜、芳香、浓郁、宜人。
鸭血粉丝汤作为南京著名的小吃，从10年前一个不起眼的大排档，发展成为南京著名的快餐连锁企业，拥有18家直营店，总门店面积超过4000平方米。
加入鸭血粉丝汤有什么要求？
1.了解加盟商与被加盟商的关系，同意履行和遵守相应的权利和义务。
2.加盟商需要长期在加盟城市生活或工作，熟悉当地社会和餐饮环境。
3.每家餐厅总投资10-10万人民币。所以加盟商个人经济能力需要在60万人民币以上。加盟商可以自行安排融资。合伙的，建议合伙人人数不超过三人，主要加盟商出资比例占项目总投资的51%以上。
4.财务信用良好，无破产记录，同意按时支付加盟所需的相关费用。
5.加盟商应具有良好的餐饮企业经营管理经验。
6.特许经营合同期限为五年。加盟商必须有长期的合作意愿，愿意致力于加盟店的经营管理，努力保持良好的信誉和形象。
7.愿意参加培训，接受总部的管理。
8.不从事违法活动或败坏社会公德的活动。
其实想做鸭血粉丝汤，不用选品牌加盟。可以先学技术，从小做起，做出自己的特色。
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