没有那么多特色面馆可以加入。稳定才是真正的功夫
加入特色面馆不要想太多，坚持住就好，就是在稳定顾客的基础上，不断增加，这样你的面馆就能从一家开到两家，从两家开到三家，永远成为连锁店。不想开连锁面馆的老板不是好老板。但是这种稳定性需要很多条件，不可能用单一的热情去控制市场，引领人们的口味。
第一，学习正确的技术，为开面馆打基础
世界上有这么多面馆。如果你的面馆没有好的技术支撑，如果你想在众多面馆中脱颖而出，你很可能是在做白日梦。因此，当你准备开一家面馆时，你必须首先学习正确的技术。对此，我想给你一些建议，你不妨关注一下八碗面馆。
二是宣传到位，吸引八方来客
有人认为“酒香不怕巷子深”，其实是错误的想法。酒的香味要好好宣传，让更多的人知道市场可以更好。加盟特色面馆也是如此。开面馆绝对不可能等客人。现在面馆这么多，如果你的面馆不起眼，怎么吸引人的眼球？所以宣传到位是非常重要的，尤其是要打响第一枪，通过一系列的宣传引起人们的兴趣，让人们愿意来你的面馆品尝。
三是店面布局温馨舒适卫生
人可以说是感官动物。当他们来到面馆时，他们会有一种感觉。如果门店布局温馨舒适，无疑会增加食客的好感。特别是卫生要过关，给人一种干净的感觉，可以给你的面馆加分不少。
第四，店员要热情周到
店员在接待客人时一定要把握好善良，不要太热情，给人一种奉承的感觉，不要太冷淡，给人一种不感兴趣的感觉，要谦和自在。
5.上面的速度一定很快
现在很多人都没有耐心，更别说如果是早上，大家都急着去上班。如果他们太慢，一定是等得不耐烦了，为了一碗面迟到了，这对于很多人来说是不值得的。所以上面的速度一定要快。
第六，美味的营养吸引人们成为回头客
不要低估一碗面让人吃得舒服，会吸引很多回头客。对于面馆来说，如果没有自己稳定的顾客，根本经营不下去。一旦你有了稳定的客源，通过口碑的力量，你就可以开发出许多新的客源，这样你的面馆生意就可以长期持续下去。
特色面馆据说是一千一万。如果没有自己稳定的客户，长期经营不容易。但是，如果达到以上六点，就有发展的空间。这六点的第一点和最后一点是重点，其他都是一些小的业务技能，第一点和最后一点都需要技术含量。八碗香水面不仅有“两酱两汤一油”，还有“千味宝”的助力。那些利用自己的技术开面馆的老板，都有自己稳定的客户。如果你感兴趣，也可以去了解一下。
