虽然这碗面很丑。但是这种方便面唤醒了舌头底部所有的味蕾。
面条似乎有一股强大的力量从我体内喷涌而出，拍打刺激着我的整个嘴巴。
面条也有独特的味道，太熟悉了，对吧！是很多动物骨头做的汤的味道！
啊！很奇妙，就像在草原上，被微风洗礼。清爽Q弹的面条所附的酱料也细腻浓郁，没有了原来的油腻感。需要句型的地方，就让热干面发光吧。
热干面是武汉过早的招牌——，最有名最有特色。碱性表面在沸水中破裂时，取出沥干水分，倒入香油拌匀，摊凉备用。武汉人太年轻的时候，抓过凉了的面条，放在一个长柄的树篱里，树篱的底部很尖，嘴巴很圆。他们把面条放在沸水中煮，沥干水分，然后放入碗中。然后他们拿起长柄勺子，加入盐、酱油、辣根丁、葱花、胡椒粉、味精、糖等。他们还放了一勺盐水，最后湿透了。一碗热干面的制作时间通常只有两三分钟。
利用热空气，快速搅拌热干面，将芝麻酱的香味和面条的香味混合在一起，立刻引起了人们的食欲。芝麻酱是热干面的核心，好的芝麻足以让人保持牙齿和脸颊的芳香。但是，为了节约成本，很多商家用花生酱代替芝麻酱，或者两者混合使用。热干面的味道已经大打折扣了。
说到做热干面最好的摊子，不得不说最近名声大噪的“老汉口热干面”。
老汉口餐饮连锁集团总部位于中国武汉，致力于传承老汉口热干面文化，秉承艰苦奋斗精神，将现代生产技术、科学管理和微笑服务相结合，打造百年品牌。记忆中老汉口巷子里芝麻香的味道，被“老汉口热干面”传承了下来。用最简单的原料，最精湛的工艺，正宗的面条和醇香的芝麻酱，做成了一碗碗美味佳肴。
热干面在老汉口的流行带动了武汉早餐餐饮特许经营行业的发展。据统计，每十个人中就有三到四个人喜欢吃热干面。这个庞大的受众群体，再加上老汉口原有的“一店三口”模式，让人看到了这个行业的广阔前景。
《舌尖上的中国》选择拍摄位于汉口江汉二路的天玑面馆，“老汉口热干面”也是武汉热干面的杰出代表。即使大雨把城市搅得天翻地覆，它也不能停止吃热干面。
目前老汉口热干面有1000多名学生，100多家加盟店，每人每天收入1000元。零风险已经得到了有力的证明，品牌和良好的口碑也是如此。
部分加盟店展示
老汉口麻城加盟商日营业额1万
老汉口光谷德意风清ST加盟商
老汉口河南驻马店平舆加盟商
老汉口龙阳一号加盟店开业前就已经火爆了。
这一小碗热干面有武汉人特有的情怀。它将在全国各地开花，让在武汉的旅行者和热爱美食的朋友们都能品尝到这碗虽丑但有名、香甜可口的“老汉口热干面”。
