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菜市场卖什么最赚钱,批发市场卖什么最赚钱老人家卖

72岁的王大爷是湖南株洲的一个农民。2013年底,他在儿子居住的深圳某区菜市场的一个摊位上卖菜,一年挣50多万元。有什么秘密?

一、准备两种类型的菜

王叔叔发现,在深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜好菜;一是省事,一般不买难吃的菜。因此,王叔叔准备了两种类型的菜肴来满足上述两种类型的人的需求。

第一类:好卖的菜。王大爷会把碗碟收拾得漂漂亮亮,用保鲜膜包起来,在白领客户中很受欢迎。第二种食物:方便烹饪。土豆去皮,豇豆折成块,南瓜切成小块,相当于卖半成品菜。价格高30%左右,但深受时间紧张的上班族和不会用手脚的老人的喜爱。

二、把大妈变成择菜工

王大爷的半成品菜很受顾客欢迎,也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格贵了点,但是可以省下一个苦力的开支。但是菜太多了,王粲叔叔不能自己选。恰好小区里有很多热情悠闲的阿姨。王大爷充分整合闲置、碎片化的人力资源进行选菜,保质保量。

三、给顾客做美食顾问

王叔叔以前是食堂的厨师。他充分发挥自己的厨艺,为顾客做食品顾问。比如素菜和荤菜怎么搭配等等。王大爷还去小区旁边的彩印店给感兴趣的顾客做小卡片。

四、搞“回头有奖”卖更多

王叔叔请人刻下大印,印在为顾客提供的国标食品袋上。顾客下次来买食物时,这个包可以享受5%的折扣。除此之外,普通顾客买菜的时候,王大爷总会送几根葱苗蒜苗。

农业经营者能从中获得什么启示?

其实不管是哪个行业,吸引客户的基本原则是不变的。

做好市场调查和消费者需求分析

从王叔叔的案例中,我们可以看到,了解市场和消费者的需求,一个小小的蔬菜销售企业也可以取得巨大的成就。除了定义消费者的需求,更重要的是知道你能提供什么。王叔叔的做法似乎只是他力所能及的小事,但确实为客户提供了价值。尤其是对于上班族来说,时间成本比昂贵的订金要大得多。

学会整合资源

在农业领域,整合资源的方式有很多。农业经营者往往要面对跨越生产、加工、管理和销售等不同专业的许多环节。通过资源整合来妥善解决问题是非常重要的。

挖掘潜在需求

王大爷作为顾客的美食顾问,挖掘顾客的潜在需求,将顾客的两种需求合二为一,真正给顾客带来了便利,甚至超出了顾客的预期。因此,挖掘消费者的痛点和痒点往往是成败的关键。

培养用户粘性

如今各行各业都注重培养忠实用户,无论走到哪里,都会被允许成为会员。除了传统的方式,最好探索一些新的“套路”,把握大多数人喜欢贪小便宜的心态。

农业很难做。许多人在其他行业赚了很多钱,但在农业方面却亏损了。

做农业很简单。一个70多岁的老人在小摊卖菜,一年赚50多万!

农民和老人都能做到。为什么不能?