重庆酸辣粉是在重庆市广泛流传的汉族地方传统小吃,一直是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯和豌豆淀粉制成,然后由农民用传统手工制作而成。深受全国人民喜爱的重庆地方小吃,是重庆酸辣粉的粉丝。
全套技术 零基础教学 一对一指导
1.如何辨别真假红薯粉是制作酸辣粉的第一步
2、酸辣粉条风酿造法
3.大骨头汤配方及烹饪方法
4.麻辣香油的生产
5、酸辣粉香料配方,翻炒
6.调味酸辣粉的配方
7.花生生产
8.肉类生产
9.各种口味酸辣粉的配方
重庆酸辣粉是在重庆市广泛流传的汉族地方传统小吃,一直是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯和豌豆淀粉制成,然后由农民用传统手工制作而成。深受全国人民喜爱的重庆地方小吃,是重庆酸辣粉的粉丝。
全套技术 零基础教学 一对一指导
1.如何辨别真假红薯粉是制作酸辣粉的第一步
2、酸辣粉条风酿造法
3.大骨头汤配方及烹饪方法
4.麻辣香油的生产
5、酸辣粉香料配方,翻炒
6.调味酸辣粉的配方
7.花生生产
8.肉类生产
9.各种口味酸辣粉的配方