目前,中国街头饮酒市场异常火爆,其巨大的市场发展潜力和不减的势头使得街头饮酒品牌乘势而上。随着街头饮酒消费场景的不断创新和消费需求的不断更新迭代,茶叶市场的竞争也越来越激烈。如何才能在线下和线上为品牌赢得更多话语权,提升品牌竞争力,打造一家引爆社交网络的潮流街头饮品店?
700CC、黑泷堂们如何增强竞争力
近日,老派茶饮黑龙堂改变“高冷”的门店形象,举办了以“蓝天”“白云”为元素的品牌大升级. A全新概念店发布会,同时推出黄油生奶绿、黄油生奶红等新产品。
店内设置了拍照打卡的特殊场景,展示了雀巢新品中添加的饮料淡奶油。新产品一经推出,就迅速成为当地公众评论奶茶排行榜的第一名。很多消费者通过小红书的安利去门店消费。
700CC天然苏打茶从产品的迭代更新起步,专注于健康茶。坚持使用雀巢优质乳制品和新鲜水果的700CC,今年采取了不同的做法,升级为700CC天然苏打茶。采用富含多种微量元素的小分子团活性水,与牛奶味浓郁的雀巢结合
77812446472" mention-index="0">全脂牛奶及饮品淡奶油制作茶饮,开辟了一条全新赛道。

这一年疯狂扩张的SEVENBUS以巴士为主题,一向重视场景的打造,开出的每一家店都能吸引众多粉丝打卡。经典的红白极简配色,巴士站的独特设计,把简约风和未来感玩儿到店里的每一个细节,打卡拍照出片率100%。
除了品牌升级、场景打造、和产品的迭代更新等,茶饮品牌成功的秘诀跟优质的原材料息息相关。

从9月开始,雀巢专业餐饮陆续与黑泷堂、SEVENBUS、HALO Café、兵之王等在内的8个茶饮品牌联合推出“原来有料”的云探店活动。雀巢专业餐饮根据茶饮品牌不同的需求,为合作品牌提供定制化营销大礼包,以帮助品牌进行新品营销种草。如门店的布置打造,促销商品的原物料支持等。通过寻找抖音、小红书的KOL(意见领袖),用其影响力帮助品牌的新品获得关注,然后实现消费转化。而后,再通过KOC(关键消费者)对于产品的风味,门店的装修进行点评,完成品牌种草,帮助茶饮品牌打造优质和专业化的社交营销内容。



这一次,雀巢专业餐饮协助合作客户的新品网络营销,为供应企业与连锁品牌的合作,提供了新的内容与方向。

供应端企业与茶饮品合作绝不仅限于产品技术

现阶段,一线城市的网红茶饮品牌,都面临着激烈和残酷的市场竞争,区域地方的品牌则在忙着在下沉市场跑马圈地。激烈的竞争让茶饮行业的产品更新、制作技术都不断更新,这也让不少发展中品牌仅在产品技术层面上就将耗费大量时间。新品研发并推出时,由于精力所限,在推广上常限于门店拉横幅、买一送一等传统宣传手段。而雀巢专业餐饮对于其合作客户提供营销具体措施并帮助执行,不仅帮助品牌饮品得到曝光,同时也在短视频等内容中加入其原料元素,让产品推广、消费带动、双方品牌曝光在同一时间轴内完成,达成品效销三者合一。

截至目前,雀巢专业餐饮已经在北京、上海、广州和成都分别建立了客户交流体验中心,针对客户需求提供定制化的服务,这种服务不限于产品技术输出,也可包括“原来有料”这类营销辅助类活动。通过多维度的服务,帮助连锁获得更多流量、曝光度,完成市场地位的巩固,市场份额的增加,将是供应企业与连锁品牌之间更为紧密合作的纽带,最终实现双赢。


雀巢作为食品饮料类的国际大公司,依靠自己多年积累和沉淀的在品牌运营、市场营销和消费传播等等方面拥有的先进模式和做法,不只限于产品供给和服务,而是给予到茶饮品牌或企业以更高、更多维度的赋能,这对整个行业的高质量和可持续发展,其作用和意义十分重要。