2020年，这场突如其来的疫情将形成冲击波，将对餐饮、超市行业产生深刻影响。
然而，生成诞生于危机之中。线下门店关门，水果蔬菜送上门一段时间。
疫情之下，企业被迫有了更多的模式思维。
比如加油站也开始卖菜了。
不要下车，油箱已经满了，冰箱也满了。
中石化，一个意想不到的阻碍者；
超过27，000个前置头寸，其中一个是新巨人
目前，中国石化在全国拥有2.8万个加油站，平均每个加油站进出车辆1000辆。即使以1%的渗透率和99元的客户单价计算，也将是一笔数百亿的生意。
这一数据让国内食品同行感到震惊。
Boxma和美团大概怎么也想不到，今年生鲜市场最凶猛的玩家竟然是中石化！
打败你的往往不是你的同龄人。也许你在还不知道对手是谁的时候就被打倒了。
专注于化妆品业务的聚美优产品上线“美天早餐”。
“999感冒灵方便面”诞生了。
还有以下跨境营销的例子：
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跨界营销有鼻祖：米其林轮胎。
《米其林指南》这本红册子被视为高级餐厅的圣经，全世界餐厅把获得米其林星级评价看作是最高荣誉。
《米其林指南》是如此重要，以至于以脾气火爆跟骂人闻名的知名主厨戈登·拉姆齐得知他的纽约餐厅The London失去二星评价后，竟难过到哭了出来！
一个轮胎品牌，成为了餐饮行业的圣经代名词。
随着时代的发展，不同行业之间的界限越来越模糊，大家都在互相越位。
比如，打败香飘飘的不是其它奶茶，打败康师傅的不是统一，它们的对手是外卖平台！
说完跨界，再来聊聊食品人在二三四线城市的赚钱机会。
在没有移动互联网之前，大家要去哪儿逛街，去哪儿买东西都是约定俗成，一定是去最繁华的商业区。
但是有了移动互联网，你大可以不把店开在这样流量最大的地方了。
这些年，生意的逻辑在变。
当一线城市的创业者花大价钱豪取流量曝光品牌的时候，另外有一些被称之为生意人的人正在厚积薄发。
有个有意思的说法：创业者是烧钱的，烧别人的钱。生意人是赚钱的，因为他们只能花自己的钱。割韭菜的游戏他们玩不了。
这群生意人可能学历不高，可能家底不厚。它们所在的城市也并不知名。
他们找不到风险投资，基本上会把自己的老本掏空，去建一个厂。真真正正自己的血汗钱。
他们，无论从资本，还是受关注度，都和北上广深创业者条件相差太远。
但若干年后，一线城市的创业者早已换了赛道的时候，这群人还在稳扎稳打。
同时，因为他们所在的城市生产成本低，决定了他们售卖的产品售价低。
一个广谱性消费品，一定是价格能被大多数人接受。
食品行业，小城市比一线城市更适合创业。
有人会说，小城市人的消费能力太低。
你错了。
天猫的数据：2019年三四线城市年货消费增速均达到55%，超过了一线城市的51%，也超过了二线城市的54%。五线城市也呈现增长势头，年货消费增速为53%。
阿里本地生活服务数据也显示，三线城市餐饮和新零售订单增长迅猛，超过了一二线城市。
猫眼数据：近三年来春节档票房，三四线城市贡献度已经超过一二线城市。
三四线城市消费力正在爆发。
波士顿咨询报告也说，三四线城市中产负债率明显低于一二线城市。
同时，麦肯锡的数据预测，未来十年，中国城市家庭消费中产阶级及以上占比将大幅度提升，预计2022年达到81%，成为中国消费升级的最主要贡献。其中，三四线城市的中产阶级将成为未来占比增长最快的群体。
食品人，你看到这其中的机会了么？
