周祖泽推荐去独角兽创业营学习,开学前剩下的时间不多了。没想到第一个课程是在敦煌戈壁徒步88公里,因为一年前库布齐沙漠有两天跑66公里的记录,我也不太害怕。虽然平时不怎么跑步,但感觉自己“瘦瘦的,走天下”!哈哈哈!我按要求去医院做了平板测试,跑了两家医院。结果其实是“疑似阳性”,我有点担心.
报名后编队选拔领队时有一个小花絮:很多同学本来想让我当领队,但主办方又说领队必须在45岁以下,于是我被剥夺了参赛资格,成了第一个有热情有活力的领队。唉,又不小心暴露了年龄。
在戈壁行走的第一天相当顺利。我们六男六女的团队配合完美,一路同行。我们第一次相识的新奇和被白雪覆盖的祁连山,让大家似乎忘记了旅行的艰辛。我们一队第一天就成功拿到了第一名,在印象中至少领先第二名半个小时。这段路让我开始用新的眼睛和耳朵看着一个小朋友同学。她的名字叫龚伟。现在,她清楚地记得自己腰间系着的塑料口袋,在戈壁上随风舞动。她口袋里有很多空矿泉水瓶,有些是从戈壁上捡的。她是一个善良可爱的女孩。
第二天,虽然天气更糟,但戈壁沙漠的雨似乎都集中在我们的头上。我,我们队年龄最大的青年,没有掉队。感谢女同学前一天晚上给我开了所有的药:止痛剂和抗酸药,让我真正体会到女同学的细心和周全。这是我的徒步旅行经历。我和将要挑战戈壁的朋友分享。各种药物是最大的秘密武器。我们队一个多小时掉了第二名,为我们最终夺冠奠定了基础。
第三天,出了点问题。班上最年轻的林红当然是最胖的(他说体重增加也是工伤)。她腿部受伤,开始跟不上队伍。还是那个小女孩还在鞠躬,用林红的一只胳膊往前走。还有刘玲,他也受了腿伤。来自成都的舒蕾给了玲玲用坚实的双臂坚持下去的勇气。路真的很长,遇到了沙尘暴。在最危险的时候,队里的教练安排我们14个人围着肩膀打沙暴。走出沙尘暴花了将近四个小时。珍珍拍了我一生中最“郁闷”的一张照片,我让她严格保密!这一天,虽然我们队完成了第二站比赛,但仍然获得了冠军。
在这里,我必须提一下:有一次活动,朋友们聚在一起称赞。不出所料,我获得了第一名,获得了2300多个赞。是前所未有的吗?哈哈哈,欢迎战斗!
三天前,戈壁想起一句话:一个人可以走得很快,一群人可以走得更远!
然后在上海开始了几次学习,说了一些让我印象深刻的课堂感悟:
首先,龚燕教授的精益创业,从0到1,从1到N,很容易理解和实践。真正的感觉是,从N到N 1,是第二次创业。我们餐饮行业面对这种情况很正常,因为餐饮的品牌化并不容易,品类红利很容易随着市场的火热变化而消失。企业总是面临着品牌战略的调整。2010年,我们以石锅菜从0到1、1到N起步,但2015年遇到重大危机,被迫选择二次创业。2019年,我们主动做出了新的选择:重庆家常菜。很多业内朋友都不太明白我们又该何去何从。从N再到N 1不容易,但龚燕教授的课似乎是对我们的鼓励。还有老师提到的互联网效应和赢者通吃的逻辑,也深受启发。一天的课程真的很迷人,全程没有尿!
李善友的“第二曲线”课程中有一个观点:分形创新是在原有的非主流业务中寻找新的战略支撑点。我们之前的腌鱼策略完全是创业时石锅菜的分形创新。重庆家常菜也有异同。
听了两遍叶教授的金融课,受益匪浅。第一次听他从金融的角度解读宝能与万科的纠纷。第二次谈放弃酒,通过资金周转率看酒的存放时间。我们的九罐团队最近特别关注资金周转率和回报率。最近很多高层会议频繁讨论这个话题,这可能是我们餐饮业的根本优势。我们以前不太注意这个,现在重新检查了。公司的很多投资决策都是基于此。
mg.com/large/pgc-image/74e8ce4c482d449db976f897f6804eee" />以色列之行,是独角兽创业营课程中浓墨重彩的一笔,犹太文明,犹太思维,都给了我太多的启发。争辩思维,允许不同的方案并存,质疑权威,反对意见先行,理,越辩越明!罗伯特议事规则,让一个公司的会议更有成效,而不是走形式。犹太人社群的协作精神,对数字、金融的敏感与天赋,对知识的崇拜,也是印象深刻。戈登堡教授的《盒子里的创新》也是一种全新的感受,以前更多关注颠覆式的创新,现在来看,现实工作中,更有价值的,也许还是微创新,也就是盒子里的创新。
老郝的三值管理,我们品牌一直在践行,餐饮行业,也许更容易表达。
斌哥的企业文化课程:愿景使命价值观,是真正帮助我们九锅一堂取得进步的重要推手,从周祖泽去一期学习开始,就在做了,虽然做得有些不太准确,倒也是为此让团队的有了一些方向与目标,我学习结束后,公司又集中从新讨论确认了更加适合我们团队的愿景使命价值观。无论从个人,还是从企业,都有了清晰的目标与行为准则。让团队更加有方向,更加有凝聚力。

学习期间,同学之间还组织了多次同学企业间的游学,跨行业交流,收获颇丰。吴浇与糙班长的杯酒传佳话,樊大厨对美食的精致追求,学东的“事业与家庭”烧烤趴,与阿峰的酒后彻夜谈,最幸福当然是坤坤组织我们的草原行,我的眼镜都喝掉了,哈哈哈……
时光匆匆,人生就是一个不停的填充与加持的过程,我们永远在路上,让岁月有痕!