9月下旬，一辆满载货物的冷链车缓缓驶出汝阳县十八盘乡浩平村扶贫车间，汝阳县外贸自营出口实现零突破。
车上装满了汝阳县特色农产品——个蘑菇。在县政府的牵线搭桥下，县内一家农产品企业与韩国白蘑菇农业协会达成出口贸易协议，首次出口栽培蘑菇1万棒。
这家企业的创始人叫张，是当地的扶贫专家。
汝阳县十八盘乡素有“九三三水十八弯”之称，这里的蘑菇种植历史悠久，当地人号称“家家开花蘑菇花，蘑菇香无处不在”。
虽然在当地种植蘑菇并不是什么新鲜事，但却能让汝阳蘑菇走出河南，就连“活皇后”薇娅也愿意为他带货。张是十里八村的第一人。
张，30岁，十八盘乡浩平村人。他创立的蘑菇销售品牌——如香园，不仅受到国内众多知名超市的青睐，而且在维雅直播发货当天，还取得了两分钟卖出2万斤的好成绩。
距汝阳县20公里的浩平村是伏牛山系外的山区，林地资源丰富，森林覆盖率高，植被好，地势高，夏凉冬冷，降水充足，光照充足，适合各种食用菌生长。
在张的记忆中，浩平村家家户户从小就有种蘑菇的传统。浩平村出产的蘑菇肉质厚，外观好，深受商贩的喜爱。每年蘑菇出来的时候，停在村道上的车辆都在拉蘑菇。
“大多数菇农不了解市场。艰难的一年过后，大头是由交易者做的。正因如此，虽然他们守护着这么好的自然资源，但很多年轻人还是愿意走出大山，出去打工增加收入。”张也不例外。初中毕业后，他去了南方的一所技校学习电焊技术。
毕业后被江苏造船厂录用。凭借勤奋和努力，他在短短一年内就成长为造船厂的技术专家。就在事业顺利的时候，张的生活因为2009年春节回家和朋友聊天而发生了翻天覆地的变化。
那年他回家聊天，朋友告诉他，村里种蘑菇的人不容易。听了张的话，很不高兴。我马上和朋友商量：“不用了，我自己回来做。”
我所有的朋友都认为这是一个笑话，但我没想到它会被张牢牢记住。2011年，他不顾家人朋友的反对，毅然辞去船厂的工作，用打工的积蓄回乡种蘑菇，把家人亲戚送来的蘑菇带到洛阳、郑州出售。
但是，张浑身是血，却没有得到满意的结果。因为不了解市场情况，张在两年内几乎赔光了所有的钱。在此期间，许多朋友劝他放弃，但不肯服输的张坚持认为道路没有问题，只有坚持下去，他才能看到曙光。
之后的几年里，他一直不停外出考察市场，走访学习香菇保鲜、烘干、分拣及深加工技术。
功夫不负有心人，2014年起，张颜召凭着山里人的真诚，成功把村里的香菇销售到我市一家大型超市，并逐步成为该超市的香菇长期供货商。随后，他又把汝阳香菇销到远在山东的一家大型连锁超市。
为支持和鼓励张颜召的香菇事业，2018年，在帮扶单位汝阳县扶贫办的支持下，蒿坪村建了一座800余平方米的香菇扶贫车间。2019年，该村还修建了现代化的香菇种植大棚。
张颜召也筹资200多万元，自建了一座260吨的冷库，购买了两辆冷链车。同时，还安装了一座一次可烘干1500公斤鲜香菇的炕房。炕房的落户，改变了十八盘乡晾晒香菇的传统方式。烘干后的香菇，不仅味道鲜美，内在养分也不流失。
随着张颜召的香菇事业越来越红火，来自全国的香菇采购商也不约而同将目光锁定在了这座大山深处的小村庄。订单纷至沓来，让张颜召终于兑现了自己为乡亲们寻找香菇销售好渠道的承诺。
有了稳定的销路，附近的菇农都把自己种植的香菇送到他的车间去。碰上路程较远的菇农，张颜召就带着现金，进山收菇。
家住西沟山坳里的贫困户张清芳，仅2019年一年，就靠种植香菇增收三万多元。50多岁的村民张强，是村里有名的困难户，如今靠着种植香菇，一年增收十几万元。
2019年，张颜召注册成立了河南省汝香源农业科技有限公司，实行“公司+合作社+基地+农户”的形式，以高出市场收购价与当地150多家贫困户签订香菇收购协议，帮助贫困菇农快速实现脱贫，解决了蒿坪村130余户（其中，贫困户为47户）及周边村庄千余户农户（其中，贫困户为465户）的香菇销售的难题。
在张颜召看来，汝阳香菇要想叫响全国，既要扩大销售渠道，更靠生产适合市场需要的香菇深加工产品赢得市场，让村民们不仅能在家门口增收还能致富。
（来源 洛报融媒 记者 李雨璐 通讯员 李公平 茹磊/文 记者 常世峰 潘立阁/图）
