开个卫生纸小厂挣钱吗在农村开一次性餐具厂

何震正在检查工厂仓库。个人资料照片

深秋十月，山上湿冷。烤房边上，热浪一个接一个。新鲜出炉的笋干已经完全脱水，压榨保鲜的酸味已经褪去。

竹笋用篮子倒入浸泡池，竹笋立即开始喝山泉水。"脱水后起泡，保留新鲜味道."何震在这里说话，他在那里也没有停止工作。"目前，订单必须是紧急的，生产必须收紧."

这座山上的农竹郎是湖南省益阳市桃江县马迹塘镇益阳伦村的村民。2017年，他和父亲何建安在村里成立了一家竹笋加工厂，专门生产补液竹笋食品。拥有两家门店和两家网店，产品销往大江南北。

试探

益阳是湖南著名的竹子产地。来自南方的季风被雪峰山残存的矿脉阻挡，给这里带来了充沛的降水。丰富的水源滋润着一棵又一棵的春笋。

何震在一个被山峰环绕、竹林覆盖的村子里长大。在这里，家家户户的生意大多与竹子有关。每到雨季，父亲何建安总是把竹子砍成排，背出大山。长长的竹钱支撑着何震一家的生计。

熟悉的地方没有风景。2003年从学校毕业后，何震并没有继续以竹子为生。他收拾行囊，南下东莞，开始新的生活。没有任何技能，他是新来的，只能找一份门槛比较低的工作。“用来对付竹子的手脚是灵活的。当你遇到机器时，你就不是你自己了。”

工作了一年多，何震的工作并没有太大的进步，但是他发现了一个很大的商机：广东有大量的农民工，他们每天都要消耗大量的一次性餐具。“我的家乡有很多竹子。还不如回去生产一次性竹筷？”

回到桃江县，何震拼凑买机器，最后成立了竹筷子作坊。但是在创业的兴奋还没有过去之前，车间的运营会很困难。

“我们在街道的尽头，当原材料卡车来的时候，好竹子被抢走了。剩下的就是不到两年或者不到7寸的竹子，在机器里烤，弯了，卖不出去。”原材料质量得不到保证，竹筷子的生产经营压力也很大。光是同一条街上就有二三十个大大小小的作坊，竞争就看价格了。看到越来越多的损失，何震的家人不知所措。我实在扛不住，只好忍痛把车间搬了出去。

如果一个家庭想要生活，他们必须谋生！心短的何震虽然不甘心，但又不得不南下广东。

回到家乡

“在流水线上学到的东西有限，不如走得更远，积累一些经验。”何震买了一套西装，看到有企业招聘主管，就去应聘。

没想到，何震一个多月跑了20多家企业也没有被一家企业录用。一个口袋，只剩下几块钱了。睡在租来的房间里，何震翻来覆去：“山中有竹，钻土捧石，无根不扎。”

他又要拼了！从家里寄了几百块钱后，何震又跑去招聘会。最后，他成功申请了一家鞋厂仓库主管的职位。

五年后，凭借勤奋和努力，何震在工厂的管理水平稳步提升。

有一次回家，何震一家聊了聊，聊到了创业的事情。“安天可是？创业的风险还是太高了。”母亲直接当面反对；妻子没有选择旁站，对创业不置可否；但是，50多岁的父亲支持——。近年来，他在家乡做厨师举办宴会，发现冷冻食品需求量很大，这是一个难得的商机。父子俩好说歹说，摆了事实和道理，终于说服了婆媳。

2011年，何震掏空积蓄，买来设备，建起冷库，做起了冷冻食品的生意。店面在桃江县武潭镇开张的那天，何震既兴奋又紧张。

刚开始，生意挺红火。可渐渐地，看好这门生意的人越来越多，竞争逐渐白热化，小店的经营状况急转直下。

已经是第二次创业了，怎么避免重蹈覆辙？

思忖良久，何震想起了之前在工厂工作时常提的一个词——差异化。对!他决定瞄准农村酒宴的市场，专做冷冻食品直供。在他供应的冷冻食品中，又以“山珍”为主——山里置宴会，海味可以没有，山珍从不缺席。何为山珍，就是桃江随处可见的竹笋。

父亲何建安得知何震的新思路，也没闲着。他以竹笋为原料，推陈出新，开发出包含15道菜品的全竹宴。山乡办宴，都由厨师负责采买。何建安办宴时，就由何震供货，这样的搭配，不仅帮助宴会降低了原料采购成本，何震的生意也能得到一定的帮衬。