所谓“建立商业计划”，是指把计划好的、设计好的想法在脑海中变成数字，并做成商业计划的一系列工作。
该业务计划包括以下几个方面：
1、开业的目的。
2、自身对相关知识的了解，比如股东也应该包括自己对餐饮行业的看法。
3.店铺位置和租赁条件，包括租金、押金、物业费、租金增长率和租赁期限。
4.营业额计划，根据周围的格式估算每天的营业额。
5.投资计划。投资额度通过估算营业额确定，使投资不超过年营业额的三分之二，最多不超过年营业额。
6.各种材料，包括店面。
7.制定盈亏计划表，餐厅的费用大致可以分为固定费用和可变费用。固定费用是指无论是否开业都会发生的费用，包括租金、设备折旧等。可变费用包括材料、人力、水电、推广等。
对于一般餐厅，原材料成本不超过33%，人力成本不超过22%。通过上面的计划，我们可以知道如果理想的店铺在现实中生存，我们在脑海中描述的营业额和利润。对于新创业的人，我们提倡以小店为起点，根据自己的能力选择合适的门店规模。
