鲜果是我们日常生活中的一大需求品类。不同的水果店有不同的玩法和不同的效果。这种生意竞争激烈，随便开店赚钱越来越难。但越是传统的业务，越需要冷静的分析。它可以教你一个简单实用的商业系统。
思考几个问题
1.谁最容易买生鲜水果这类产品？
女人、孩子、老人、男人，正常情况下，这几类人都去买，而且前面越高，可能性越大。
2. 什么时候想吃水果？
这需要一个触发机制，就像你不饿，但是走到美食街总想买点吃的。顾客通常在饭后和休息娱乐时多吃水果。这些时间段有没有类似免费品尝的活动来吸引顾客？
3.你为什么买你的产品？
你专做鲜果生意，做了很久(身份标签)；
你们的产品质量好，种类多，店面干净。同时宣传板是精心制作的，不是用水彩笔随便写的(品味高端)；
合适的价格不会让大多数人觉得水果成了奢侈品；
周围朋友的反馈，对你的评价；
所以做好鲜果生意的体系就是触发场景去信任质量、等级、价格。思维方向是先分析人性，再分析产品。
很多面馆失败，就是因为没有做好这些基本内容。如果客户还没有信任你，他们就会开始缺钱，客户尝两口就会心疼；商店没有打扫干净，使它看起来像一个批发市场。标语和价格像小学生写的；装修不雅观，水果质量不好；最终，价格并不便宜。这项业务也注重木桶效应。不管哪一块做不好，都会影响整体销量。四个方面需要协调统一。比如你的店看起来很上档次，水果种类多，质量好，价格比普通的便宜很多。你可能认为它会卖得很好，但事实是许多人认为你的商店看起来很好。为什么这么便宜？有问题吗？或者用户觉得太便宜，自己掉价。就算真的卖了，你也撑不了多久，成本也会拖累你。总之，和自己的位置不匹配是不行的。
