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【永安百货:庆祝上海解放,升起红旗】

1949年5月26日,下着毛毛雨,上海五月的夜晚还有点凉。从浙江路路口到西藏路路口,500多米的冰冷水泥路上,站满了穿着单薄衣服的解放军战士,其中不少是上海的土兵。与此同时,几名一直在永安公司准备迎接解放军入城的地下党员,从楼内的棉花柜台里掏出一块红布,让缝纫室的裁缝金永明制作一面新鲜的红旗,由四名年轻士兵插在楼内“云起馆”的顶部。这是上海众多店铺中的第一家。

这里是永安百货的最高点。

永安百货是郭氏兄弟于1918年创办的。郭乐和权国兄弟早年在澳洲开水果店赚了不少钱,后来决定回国发展。他们看好当时上海市场潜力巨大,尤其是中高端消费市场潜力没有得到充分挖掘。而开百货是满足中产阶级消费的最佳模式。这是一家完全不同于传统专营店的大型零售店,特点是固定价格销售,不议价,现金买卖,利用广告和橱窗展示吸引顾客,让顾客自由进出,不满意就退货。郭氏兄弟和搭档马英彪亲眼见证了这种全新的消费模式在澳大利亚的兴起,特地去观察研究,决定将其引入中国。他们首先将这种零售模式引入香港,分别在香港开设了永安百货和石现百货,之后又都在广州开设了分店。1917年,马应彪首先在上海开了百货商店,随后是郭兄弟。后来,石现的高级职员黄焕南和刘锡基离职,于1926年在上海开了一家新的百货公司。1936年,大新百货出现在沙滩上。创始人蔡兴、蔡畅兄弟早年也是从石现港分公司学到百货管理的秘诀。自此,上海形成了著名的“四大公司”,从百货商场的设计建设,到销售的产品,再到新的营销方式,四大公司之间竞争激烈,引领着一个时代的消费潮流。由歌舞厅、顶楼酒吧、咖啡厅、餐厅、酒店、游乐园组成的上海“四大百货”,是上海消费时尚的引领者。

以商品展示为例,与传统店铺不同,新百货热衷于在街头设置透明玻璃窗展示新商品,试图将店铺的影响力延伸到店铺之外。比如在永安百货,走廊周边和两侧有40个窗户,每个月会根据不同的主题和季节重新布置一次。这些窗户也为整个城市的街景增添了不少色彩,让城市的街道成为一道靓丽的风景线。除了外观,走进这些美丽时尚的百货商场,也是一个琳琅满目的物质世界,里面有各种珍贵的衣服、电器、家具、日用品,也是一个现代的声光电世界。

【十一店:中国第一家国有百货商场】

说到石百益店,上海人自然会想到80多年前成立的大新公司。两者在管理体制上虽然没有传承关系,但都是百货行业中的佼佼者,曾经引领着一个时代的潮流,而且他们曾经使用过同一栋楼,所以人们常常把他们当成“一家人”。

1932年,蔡畅计划在上海开大新公司。经调查,该遗址位于南京路西端,西藏路与老河路(现刘河路)之间。整个建筑由吉太工程公司设计,富士建筑工厂建造,这是南京路四大公司中唯一由中国人设计的建筑。1936年1月10日,该建筑竣工并开始营业。“大新”这个名字赋予了“规模大、设备新颖”的含义。大楼地下室到三楼是商场,地下室是上海最早的地下商场;四楼是办公室、商品展示办公室、绘画馆、茶室;五楼是舞厅、溜冰场和餐厅;六层以上是游乐园和屋顶花园,八个剧院开放放映电影和举行戏剧、说唱、杂耍和魔术等表演;还有打马

台、藏春坞、银河桥、万花棚、凌云阁、垂虹径、五福亭等天台十六景。大楼一至三层安装了奥的斯轮带式自动扶梯,这在亚洲是首创。


但美货倾销和通货膨胀接踵而来,1947年起南京路各百货公司迅速陷入困境。1953年9月,中国百货公司上海市公司租赁大新公司大楼地下层至五层,加上九层楼顶,同时收购大新公司存货,更名为“上海市百货公司第一商店”。9月28日,上海市百货公司第一商店正式营业,报纸广告称之为“国营上海市第一百货商店”。


商店设地下层至二层三个楼面。为避免拥挤,开业日选在星期一,但依然人满为患。柜台前人头攒动,自动扶梯更是被围得水泄不通,不少人乘一遍不过瘾,走下来再乘上去,不亦乐乎。该店于1954年和1957年增辟四、五两层作为商场,营业面积15800平方米,不仅成为新中国成立后第一家国营百货公司,也成为当时中国最大的百货商店。


市百一店大楼内亚洲第一部自动扶梯,总是排起长队。1955年12月,当时德意志民主共和国总理格罗提渥参观市百一店时,就乘坐了这部自动扶梯。


【八佰伴:中国第一家中外合资商店】


20世纪70年代末,上海的城市化发展再度加速,当时还没有购物中心这一说法,百货店是人们最熟悉的消费地点。彼时,涌现出一大批本土知名品牌,比如英雄、蝴蝶牌缝纫机、锦江等。打造了一批传统知名品牌后,上海的商业市场很快迎来了更开放的环境。


20世纪90年代初期,随着中国改革开放的深入,党中央、国务院作出“以开发开放浦东为龙头,带动整个长江流域的新飞跃;尽快把上海建成国际经济、金融、贸易中心之一”的决策,并宣布了开发开放浦东的十条优惠政策,其中第五条就是允许外商在浦东新区试办商业零售企业。1991年4月12日,八佰伴国际流通集团创始人和田一夫来到浦东开发办公室,实地考察了张杨路浦东南路地块后,第二天,由上海市人民政府财政贸易办公室牵头,上海市第一商业局、上海市第一百货商店、上海浦东商业建设联合发展公司与八佰伴国际集团有限公司代表团,就合资兴办零售商业事项举行洽谈,并就合资意向达成共识,上海第一八佰伴成立。这是改革开放后第一家中外合资商店。


上海第一八佰伴商厦曾荣获上海市商业建筑形象称号、建国五十周年经典建筑铜奖和浦东开发开放十年建筑金奖,是浦东十大标志性建筑之一。该建筑物内外有87部电梯,包括自动扶梯、观光电梯、垂直客货电梯。消防、保安、空调、照明均由中央控制室集中控制。这些设施和规模在当时都是罕见的,一度可谓是亚洲之最。而上海第一八佰伴在一定程度上也算是上海购物中心业态的雏形。


随后的10多年,上海的购物中心业态开始崛起,2014—2016年,上海购物中心新增供应估测达到约330万平方米,在当时位列全球主要城市中的第一位。


栏目主编:沈轶伦 文字编辑:沈轶伦


来源:作者:一今