新京报讯(记者欧阳小娟)华莱士快餐由温州华怀玉、华怀庆于2001年创立，2016年在新三板挂牌上市。华莱士官网显示，其拥有1万家门店，不接受任何加盟。12月6日，新京报记者采访时，相关人员并未明确告知加盟现状。
公开资料显示，2001年，来自温州苍南的华怀玉和华怀庆两兄弟创办了华莱士，第一家快餐店在福州师范大学门口开业。当时，肯德基和麦当劳在中国一线城市很受欢迎，但在二三线城市并没有完全普及。华莱士模仿他们卖西式快餐，迅速以低价占领市场。
据华莱士官网介绍，福建华莱士食品有限公司成立于2009年，主要经营西式快餐及炸鸡、汉堡、薯条等相关产品。此外，官网上还有“华莱士全国有一万家店”的字样。2016年4月，福建华莱士食品有限公司以“华实食品”名义在新三板挂牌上市，主营业务为批发零售预包装冷冻食品及西式快餐行业所需产品。华怀玉董事长和凌树兵董事均为控股股东，持股比例为32%。然而，在目前披露的8位股东名单中，创始人之一的华怀庆已经消失。
根据2016年至2019年的财务报告，华实食品的营收和净利润持续上升。近四年营收分别为11.08亿元、16.45亿元、23.26亿元、25.5亿元，净利润分别为2154万元、3408万元、5075.6万元、5460.4万元。今年上半年，在疫情的严重冲击下，华实食品的净利润也实现了双增长，其中营收11.84亿元，同比增长10.58%；净利润2634.9万元，同比增长19.15%。
新京报记者还注意到，华莱士官网和官方微博均在显著位置发表声明，称公司从未委托任何网站加盟招商，也未对外开展加盟业务，严厉打击各地山寨华莱士。12月6日，新京报记者根据天眼查APP上显示的电话号码打电话给华莱士。收件人声称华莱士负责吸引投资联系人。“华莱士有直营店和加盟店，但具体门店数量不清楚。因为我们属于第三方投资。”
一位业内人士告诉新京报记者，华莱士之前有一家加盟店，但目前以直销为主，目前还不清楚加盟店是否已经转为直销。
本案涉及的7家华莱士餐厅是华莱士加盟店还是直营店？公司其他门店是否还存在这种现象？截至新京报记者发稿，华莱士并未对此作出回应。
新京报记者欧阳小娟
编辑王林校对李明
