以服务于中国广大创业者为己任,立志于做最好的创业网站。

标签云创业博客联系我们

导航菜单

粥店如何存放煮好的粥 开粥店要怎么熬几种粥

一、八宝粥

配料:花生50克、薏米80克、花豆80克、红豆80克、绿豆50克。莲子50克,麦粒50克,糯米200克,冰糖(根据自己的口味)

煮沸方法:

1.红豆、绿豆、莲子、薏米可提前一晚泡,其他材料可泡2-4小时。

2.将10公斤清水放入不锈钢桶中。

3.加入8种泡好的材料,中火煮开,小火煮40分钟。

4.煮沸后,加入适量冰糖。

二、滋补黑米粥

食材:糯米250克、黑米300克、红豆100克、花生80克、冰糖适量

煮沸方法:

1.红豆提前一晚泡,糯米、黑米泡2-4小时。

2.将10公斤清水放入不锈钢桶中。

3.加入8种泡好的材料,中火煮开,小火煮40分钟。

4.煮沸后,加入适量冰糖或白糖。

第三,紫薯燕麦片

食材:糯米150克,优质大米350克,紫薯250克,燕麦片150克,冰糖适量

煮沸方法:

1.糯米和大米用冷水浸泡2-4小时。

2.紫薯去皮切粒备用。

3.不锈钢桶里放10公斤清水。

4.加入浸泡好的材料,用中火煮沸,再用小火煮沸40分钟。

5.煮好后加入燕麦片,浸泡10分钟左右,加入冰糖或白糖。

(加入冰糖直接装入桶中,加入白糖直接放入碗中)

第四,皮蛋瘦肉粥

食材:糯米150克,优质大米350克,皮蛋5个,瘦肉200克,盐15克,香油5克

煮沸方法:

1.糯米和大米用冷水浸泡2-4小时。瘦肉选择腿肉、肉丝或碎米。皮蛋切粒备用。

2.肉切好后,加入1个蛋清,15克盐,10克料酒,3克玉米淀粉,腌制10分钟。

3.往锅里加入20克油,加热。加入腌制好的肉丝翻炒至变白备用。

4.不锈钢桶里放10公斤清水。

5.加入浸泡好的材料,用中火煮沸,再用小火煮沸40分钟。

6.加入瘦肉、皮蛋、香油搅拌均匀。

第五,南瓜粥

食材:糯米250克,黄米350克,南瓜250克,冰糖适量。

煮沸方法:

1.糯米、黄米用冷水浸泡2-4小时,南瓜去皮,打成泥。

2.将10公斤清水放入不锈钢桶中。

3.加入浸泡好的材料,用中火煮沸,再用小火煮沸30分钟。

4.煮沸后,加入适量冰糖或白糖。

第六,小米粥

配料:黄米550克,碎玉米200克,冰糖适量。

煮沸方法:

1.将小黄米和碎玉米粒放入冷水中浸泡2小时。

2.将10公斤清水放入不锈钢桶中。

3.加入浸泡好的材料,用中火煮沸,再用小火煮沸30分钟。

4.煮沸后,加入一些冰糖。