8月24日至26日，第十一届中国火锅行业大会在郑州召开。来自全国各地的近500名食客齐聚一堂，畅谈行业，共谋发展。
值得一提的是，会议第一天，广顺兴五花肉鸡就成为大家品尝“中原火锅”的第一站，味蕾打开了。
那么，为什么是广顺兴呢？
01
在公众评论中搜索“火锅”，仅郑州就有7680个相关结果。本届中国火锅行业大会在郑州召开。
在为期三天的会议议程上，《2020中国火锅业系列报告》，“2019-2020中国火锅年度系列排行榜”将发布，同时举办“高峰论坛”“出版峰会”等系列活动。
大会由中国饭店协会火锅专业委员会主办，以“坚定、高效、变革”为主题，旨在推动火锅行业健康发展，更好应对变革。大会同期举行，阿里巴巴前CEO、嘉裕资本创始人卫哲、中兴通讯网络5G应用产业研究院院长孙文、汉源东方董事长陈信石等火锅行业服务专家受邀出席。
"局内人看着门口，外行看着兴奋的场面."任何成功的品牌在其看似简单的商业模式背后都有着复杂的逻辑。
作为本次火锅行业大会的协办单位，广顺兴筑都记、巴努毛肚火锅中央厨房、火锅物流云平台等火锅行业的领军人物。都是全国餐饮同仁的调查目的。
02
在创新中求变不变，依靠食材的新鲜度和品质来吸引食客，呈现地道的粤菜风味，是广顺兴的生存逻辑。
刚过3岁生日的广顺兴猪肚鸡，如今在郑州乃至全国拥有近50家门店，“中原猪肚鸡火锅龙头品牌”的称号当之无愧。
广舜星猪肚记是由几位从业30多年的广东厨师制作而成。它既保留了广式包边炉的传统特色，又将烤肉、泥锅饭与烧鹅、乳鸽、叉烧、白切鸡巧妙融合。
广顺兴作为火锅的创新品类，与传统的麻辣火锅有很大的不同。它不是靠味蕾的刺激来吸引食客，而是靠食材的新鲜度和品质让食客感受到不一样的味道。同时，一锅味道鲜美的热汤，是五花肉鸡的灵魂。
“模特善于创新”“食材来自原产地”“产品坚守本心”.广顺兴创始人赵鹏坦诚地解释了自己的“秘密”。
这座城市的开放与包容，不仅体现在河南人的群体性格上，更体现在口味上：让四川的麻辣、粤港澳的鲜、西北的豪迈，一锅煮，天下五味的和谐，在骨子里透露出它的韵味。
从广顺兴认识中原火锅。
文字|苏苏|李聪
微信官方账号发布的内容均为原创，版权归河南观宿文化传播有限公司所有.
