现在市面上很多东西都不卫生，经常拉肚子。为了避免这种情况，大家开始自己动手，自己丰衣足食！我自己做的菜安全又放心，吃的时候很有成就感，但是经常因为不知道用什么工具而担心。今天我就来告诉大家做饼干需要哪些基本工具！
1.电烤箱：一般用电烤箱代替炉墙。电烤箱通电时可以使用，使用起来更方便。它们可以用来烘烤饼干、蛋糕和面包，也可以用来烘烤蔬菜和肉。
2.擀面杖：擀面杖是压面团的工具，大部分是木头做的。一般用长、大擀面杖擀，用短、小擀面杖擀面团。
3.电动搅拌器：电动搅拌器主体为电机，配有两种搅拌头，即打蛋头和搅面杆。电动搅拌器可以使搅拌过程更快，使物料搅拌更均匀。
4.手动搅拌机：手动搅拌机是烘焙必不可少的工具之一，主要用来搅拌物料，也可以用来分散蛋白质和黄油，但使用起来比电动搅拌机费时费力。
5.电子秤：电子秤，又称电子计量秤，适用于西点生产中称量用量准确的物料，如面粉、抹茶粉、细砂糖、黄油、蛋液等。
6.量勺：量勺是烘焙过程中测量少量食材的工具。量勺的规格差不多，一般是塑料或者不锈钢做的，款式是带柄的浅勺，一套五六勺。
七、粉筛：粉筛一般由不锈钢制成，是用来过滤面粉或其他粉状物料的烘焙工具。粉筛底部呈网状，可以过滤掉粉料中不均匀的颗粒，使烤制出来的产品口感更加细腻。
八、长柄刮刀：长柄刮刀是一种长柄软搅拌工具，主要用于将各种物料混合均匀，也方便刮去器皿中的物料，减少物料的浪费。它是西点生产中不可缺少的工具之一。
香甜可爱的饼干是下午茶必不可少的零食之一。它们与奶茶或咖啡相辅相成。自己做饼干并不难。如果你准备好这些工具，你就成功了一半，你将成为下一个饼干大师！
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