新京报讯(记者王平)7月13日，新京报记者获悉，永定门电动烧烤串近日完成天使轮融资近1000万元。本轮资金将用于品牌升级建设和开设直营店。预计今年年底前，北京将有50家直营店。
本轮投资由美华创投和泰基金共同出资，渤海资本为独家顾问。根据田玉娥的信息，永定门电烧烤是1998年成立的老北京烧烤品牌，其关联公司为北京弘毅餐饮管理有限公司.公司总经理王宇在接受新京报记者采访时表示，本轮融资将主要用于品牌升级、直营店建设和开业。王伟说，目前，永定门烤串已经在北京开了15家直营店。“预计今年年底前，北京将有50家直营店。”
据王宇介绍，公司拥有自己的标准化食品加工厂，面积3000平方米，日均肉串产量超过15万串，峰值为23万串。目前，“永定门电烧烤”主要培育北京市场，发展北京城市文化，目标是将永定门电烧烤打造成城市名片。与很多餐饮品牌将门店放在商场、商业区不同，“永定门电烤架”将重点放在社区门店。王伟表示，社区店的模式将是“未来在北京开到100到200家没问题。”
新京报记者在大众点评网站上搜索“永定门电肉串”时发现，有几家店名相近，如“原永定门电肉串”。王伟说，他已经注意到这个问题。“我们目前不会关注这类山寨店。统一品牌形象，做好菜品、卫生、服务。消费者自然会把它们区分开来。”
新京报记者王平
编辑秦校对陈
