如果要选出这个时代最受欢迎的饮料，奶茶肯定会排在TOP3。对于“奶茶狂热者”来说，即使要排队几个小时，也越来越胖，每杯30多块的高价依然阻挡不了他们对奶茶的热爱。
事实上，奶茶不仅征服了今天的中国，古代人对奶茶的痴迷程度丝毫不亚于今天的年轻人。
“30块太贵了吧？那你从来没有喝过你的皇家奶茶。”——甘龙说。
甘龙是一个羽翼丰满的“奶茶控”。在热播剧《如懿传》中，有一个甘龙喝奶茶的场景：
为了喝更有仪式感的奶茶，他特意请人用新疆和田玉制作了一个专属的奶茶碗，上面装饰着错金片的枝叶，108颗细碎的红宝石镶嵌着花瓣，玉碗内底刻有“乾隆御用”四个大字，非常符合乾隆的花式口味。
甘龙还为奶茶写过诗：“羊绒煮牛奶，羊脂做玉碗。赞美皇家寺庙，给茶的青睐。”这些字也刻在他的专属奶茶碗上，藏在北京故宫博物院。
青干龙白玉镶嵌宝石奶茶碗，现藏于北京故宫博物院
在《乾隆皇帝围猎聚餐图》的部分画面中，甘龙的侍从用多木壶喝奶茶
《奶茶的诞生》，回想起来耐人寻味。可以夸张地说，奶茶的饮用史就是一部浓缩的中国史。
茶作为一种饮品，据说是生活在中原的神农发明的，随着中原王朝的扩张，茶迅速向北传播。三国时期《广雅》第一次吃茶：将饼茶焙干，研成粉末，放入碗中煮汤冲泡，再加入调味料(盐、胡椒粉、姜、葱、陈皮)拌煮。
用茶煮一锅咸汤听起来像是一道“黑菜”，但却为奶茶的出现铺平了道路。
牛奶与茶的传播方向相反，从北方游牧民族扩展到南方，冲击了中原的饮食文化。有北魏赵武灵穿胡服骑射，孝文帝改姓为彝服的例子。农耕民族和游牧民族在交往过程中充分学习彼此的生活方式，其中之一就是喝奶茶。
南北朝中期，《齐民要术》记载了许多美味的乳制品，如“油炸炼乳”(浓缩乳)、“脱脂牛奶”(脱脂牛奶)、“长拉”(精制乳，类似酥油)等。似乎当时中原人有喝各种牛奶的习惯。
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没有一点点防备，奶与茶就这样相遇了。而奶与茶的融合，也是文化融合的体现。
到了唐朝，李唐皇室开拓了宽广的疆域，奶茶也有了新的成长空间。奶，经由西域胡人、北方牧民，带进“国际大都市”长安，从此开始了与茶的深深“羁绊”。
相传，唐德宗是第一个在煮好的茶中加入酥的人，“酥”即经过加工发酵后的奶。
唐代的李泌，也就是《长安十二时辰》中的主人公，也是位爱奶茶之人，和乾隆帝一样，他也为奶茶写了首诗：“旋沫翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼”，奶茶混合搅拌后出现的奶泡，被他比喻为“琉璃眼”，画面竟有些唯美。这种简易的初代奶茶，在当时的唐都长安形成一股潮流风尚。
而在唐太宗执政时期，文成公主下嫁松赞干布，给边疆民族带去了中原的茶叶和煮茶技术，当地人民用牛奶、羊奶加上茶叶，熬煮成奶茶，惊喜地发现这种新型饮料还挺好喝的，之后便也有了“奶茶瘾”。
时至今日，西藏、蒙古、新疆这些原本不产茶的地方，还保留着饮用酥油茶、咸奶茶的习惯，这其中也有大唐盛世的一份功劳。
文成公主进藏
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《延禧攻略》中为富察皇后准备奶茶
奶茶历经了几个朝代的发展，到了清朝，皇室掀起了持久的奶茶热，程度绝不亚于现在。
背景基于清乾隆时期的大热剧《延禧攻略》就曾提及奶茶，作为观察力max的女主角魏璎珞，提及后宫各位主子的饮茶喜好时，有这样一段谈话：
讨厌喝奶茶的纯妃只是一个个例，实际上在清朝宫廷中，奶茶是大受欢迎的。清廷贵族本来就以北方的满蒙人居多，血统中自带“奶茶细胞”，几天不喝，就像少了点什么。
清朝宫廷筵席中，赐奶茶是一项隆重的礼仪制度，清乾隆帝曾在诗注中称：“国家典礼，御殿则赐茶。乳作汁，所以使人肥泽也。”据史料记载，最爱喝奶茶的乾隆帝曾多次在重要筵席中喝奶茶、赐奶茶，意在体现清王朝对少数民族的优待和礼遇。
清银龙柄奶茶壶，现藏于北京故宫博物院
这宫廷筵赐的皇家奶茶，一般人可喝不起。用的是庆丰司的牛奶，熬制由光禄寺承办，由蒙古煮茶高手烹制，筵席时分装在银质龙首奶壶中待用。熬煮过程的精细程度，配料的丰富程度，可以说绝不输于今日的各路网红奶茶，也难怪乾隆帝晚年“尤嗜奶茶”了。
从唐朝写到清朝，一部《奶茶的诞生》终于完成。其实，写了这么多，只是想证明一件事：
中国人对奶茶的喜爱
是“祖传”的
