“三酱焖锅”是由创始人黄庚先生和他的父亲，我国著名的营养师黄镇瓯先生潜心研究养生饮食，大胆创新，创造的一种以宫廷菜肴的精华为基础，适合现代人饮食特点的养生环保美食。经过黄庚先生多年的精心准备和潜心研究，“三酱焖锅”展现了中国快餐的独特风格，其势头几乎与几乎垄断中国市场的外国快餐不相上下。它以中国传统饮食文化的优势，弥补了国外快餐的不足，比国外快餐更营养、美味、质优价廉。三酱焖锅将开拓中式快餐的巨大市场，打造中式快餐第一品牌。其菜肴具有现代环保风格，口感鲜嫩，营养丰富，回味悠长。
三酱焖锅，看起来像是“舶来品”，是名副其实的地方传统美食。三酱焖锅里的食材种类繁多，从各种青菜到鸡鸭鱼肉应有尽有。这个三酱煨锅教程很容易学习和使用。虽然在初期不太熟练的时候做不出餐厅的原味，但是可以借鉴这个教程，做出符合自己口味的美味菜肴。以后可以根据实际情况选择开店。
初期可以按照以下简单的方法自己做，味道可以很好吃。
初始简化教程：
一条鲜鱼(去市场买一条新鲜活鱼，根据餐厅的菜单，还可以做鲶鱼锅、鲟鱼锅、草鱼锅、鳗鱼、牛蛙、鸡翅、虾仁、牛肉、鱿鱼、鸭胗、排骨.你也可以自己在家做，或者选几个混在一起，随便你喜欢。)，红薯半个，洋葱半个，胡萝卜半个，芹菜适量，大蒜适量(这些蔬菜的量可以根据自己的具体情况来决定，炖煮后一切都很美味。)，耗油，甜面酱，番茄酱罐头(这是自制三酱焖锅的“三汁”，拌好后可以用蜂蜜炒。如果不用甜面酱，可以用酱油淀粉代替)、海鲜酱油、2汤匙料酒、少许胡椒粉、盐、蜂蜜、黄油(黄油、色拉油)，自己收下就行。)，香葱，香菜。
详见黄三酱焖锅技术教程(焖锅秘制酱料、配方基础油、高汤挂制等)。)，视频教程哪个更容易上手！让你少走弯路，尽快做出好吃的。
给我发一条私信：把教程的所有信息都放到砂锅里
