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15元旋转小火锅的利润 15元自助快餐利润分析

失业了,找不到工作,一次偶然的机会盘活了自助火锅店,两个月赚了90万,生活改善了。

2021年,公司宣布破产。主要原因一是外贸订单少,二是原材料价格上涨没有利润。

找工作时间长了,要么是年龄太大,要么是行业不对。我联系了一些猎头,但是找不到合适的工作。

中年失业后有一个最深的感悟:以前的朋友与人脉关系都靠不住。

中年人做任何事都必须有安全感。如果你失业了,好好分析一下如何在五年内重建自己的未来。

怎么办呢?

首先是必须了解自己的长处与短处。

在企业内部,主要是做内部运营,这是公司在商业模式和营销上最大的不足。花了半年时间深入学习。

手头存款不多,还有10万。2021年5月4日,有机会和朋友一起转到一家自助火锅店。

乍一看,这是一个机会。

我想在这里声明,虽然是机会,但建议朋友们不要盲目操作。你想做什么,能做什么,要看条件。

为什么觉得是个机会?

第一,这家自助火锅店这几年做得很好,回头客很多。

二是位置好,餐厅装修环境好。虽然很旧,但没必要装修。

第三,转身就可以直接创业,只需要加强营销。

第四,你可以免费带这家店过来。

于是马上和老板谈了,转会费70万。我立即和老板谈判。

内容如下:

1.转让费从70万增加到5万,总额变成了75万。老板非常高兴。

2.定金5万,一个半月后全额付清,另外70万。

x;">3,如果一个半月后不能全额付款,定金5万没收。


这三条内容,自助餐厅老板很爽快的答应了。本人也必须在一个月内,通过这个自助餐厅赚到70万,否则自己的5万定金也将赔掉。


签好协议后第3天,接手自助餐厅,必须在一个月内赚回70万。


看每一天的收入,是不可能在一个月赚了70万的。因此必须做会员制,这家自助餐厅通过网上下单的联系方式有3500个左右。


只要有1400个会员,每人充500块钱,就会有70万的进账。


因此必须做活动,在一个月内产生2000个会员,每人充500~1000元。


做什么活动呢?什么活动才能吸引大家会员充值?


分析后,做两个活动。


第一个活动。充700得700,送700返700。


什么意思?


1,就是你充了700块钱,就可以无门槛消费700。


2,送700元,是送价值700元的罐装饮料和啤酒。可以由顾客自己选择。


3,返700元,是指顾客每一次消费之后,反当次消费的15%给顾客,直到返满700元截止。


第二个活动。会员每一个月的消费前5名,奖励700元的现金。


什么玩法?


1,每个月有1000多会员消费,如何才能让会员在一个月内多次来?前5名消费次数多。


2,会员来的次数越多,餐厅赚的就越多。


3,每个月的前5名消费冠军,要有仪式感,要广而告之。


说说最后的结果吧,这两个活动之后产生了多少会员?每个月的消费人数多少?一个月后有没有赚到70万?


1,最后有1350个会员,每人700元的会员费,收到了945,000元,付给老板70万,剩余245,000元,为后续的运营资金。


2,每个月固定有957个会员来消费,平均消费次数5次,自助餐厅每人是97元,一个月的毛收入是46万。自助餐厅毛利成本50%。


不想写太多了,其他的成本大家可以算一算,到底是赚钱还是亏本?再聊两句吧。


一,这有没有点四两拨千斤的味道,但最重要的是你能够盘活,在盘活之前就有很好的策略方法。


这个世界上最厉害的武器是布局策划的能力。


二,世界上很多东西都是同质化的,如何将你的客户调动起来,抓住人心,他们信任你,买你的单,就能成就你。


成事的秘诀是:你提供服务的人越多,你的成就就越大。


营销的秘诀是:吃亏利他。


最终就会利自己。


你觉得呢?


全文完。认可就点个赞。