俗话说:早上吃得好,中午吃得好,晚上吃得少。如今,人们越来越重视早餐,因为工作压力太大,他们害怕自己不健康。我们过去吃两个馒头,但现在呢?早餐不能精制。为了满足顾客的需求,早餐店的老板们花了很多心思来增加新产品。
但是武汉有这样一家早餐店,老板不搞一些东西,只卖最简单的早餐,但是生意特别红火。每天早上,商店门口都挤满了顾客。短短一年,老板就赚了130万元。
【1】案例背景
这家早餐店的老板就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓沈,是一个60岁的哥哥,今年54岁。沈老哥经营早餐店多年,生意一直不好,但也不会亏本。在沈老板眼里,这家早餐店就是养家糊口的饭碗。开早餐店太难了。如果没有别的赚钱方式,谁愿意努力几十年?本来,这个沈老哥的儿子已经结婚了,这个家里的压力应该轻很多。就算沈老哥退休了,也没人能说什么。然而,沈老哥的儿子辜负了期望。他是一个没钱买房的30岁男人。他和妻子住在租来的房子里,他的孩子不敢生孩子。这个沈老哥作为父亲,他能做什么?我只能尽力帮忙,导致我这个年纪还在努力经营早餐店。
其实在我看来,这一切都不能怪沈老哥的儿子。毕竟现在房价这么高,普通年轻人想买房,想在没有家人帮助的情况下做兼职。更何况武汉的房价也不便宜。但这不是重点。我想告诉你的是,去年的这个时候,沈老哥的儿子还住在租来的房子里,但是今年呢?人们已经买了一套新房子,而购买合同就在几天前签署。这是怎么发生的?还不是因为人家有沈老哥这样能赚钱的父亲?最后从早餐店赚了130万,用来给儿子买房。
相信大家都很好奇,这家原本生意平平的早餐店,怎么会在一年内赚到130万元呢?别担心,让我们告诉你更多关于正在发生的事情。
【2】方案介绍
沈的早餐店门口挂着一块招牌,上面写着:以上几点是沈老板在早餐店推出的长期活动。相信大家看到这个都无法理解。本来早餐店是个小生意,但现在他们免费送乾子、鸡蛋和豆浆。顾客真的很开心。老板赚什么钱?不如早点关门,做点收废品的工作,多赚点利润。
确实,沈老板发起这个活动的时候,儿子不是很懂,觉得不可能赚钱。但最后的结果证明,沈老板的儿子目光短浅,赚不到钱。这不,老板沈做了这个之后,短短一年就赚了130万元。
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【3】盈利分析
原来,在这里,免费赠送卤干子、卤鸡蛋、鲜豆浆。的一位顾客称赞道:“其他的热干面里也有6碗,家里的礼物也不少,回头客也不少。”另一方面,沈老板说,他靠邻里关系赚钱,坚持薄利多销的经营策略。有人问沈老板,送那么多礼物不会赔钱吗?实际上,不会。
首先,这些礼物的成本很低,但对顾客来说非常划算,所以吸引了大量乘客。成本上赚的钱越少,就越多。至于赚多少钱,其实是成本和人数的换算问题。
afb2a29498ea5fb6339681e5dce" />而且,也不是什么人都能得到赠品的,有一个必要的条件,那就是你得是早餐店的会员,只有会员才能免费吃到赠品。那如何成为会员呢?很简单,只要你花19块钱办理一张会员卡,那么以后只要你来早餐店消费,都可以享受赠品。
其次,沈老板的早餐店也不是只卖热干面,还有其他的产品,比如牛肉面、包子、油条之类的,不可能只是一种,顾客来吃早餐的话,也不会天天盯着热干面吃,多少都会吃点别的东西,那么在其他产品上,这是实实在在看得见的利润,比如顾客会不会每天只点一碗热干面呢?会不会消费一些其他的产品呢?重要的是人都是有感恩的心里的,在这里可以免费喝豆浆,可以免费吃一个茶蛋或者豆干,那时间长了自然而然的就会有意无意识的多消费一点来感恩老板的馈赠。
并且,因为赠品,口碑好,人气高,顾客回头率高,完全占住了大部分的早餐市场。因此,这家店并不是像老板说的薄利多销,反而是利润高涨、大赚特赚。由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅,专栏里面还有很多,关于实体店经营的策略,如果你感兴趣,可以点击下方观看。
最后,沈老板就是这样,在短短一年的时间里,赚了130万,直接给儿子买了一套新房。