你好,我是陈毅。今天给大家讲一个茶叶店,一年能卖50万杯,平均每天能卖1000多杯柠檬茶。比茶叶生意好。听完了,我想你会有收获的。让我们开始谈论今天的内容。
一、这家茶饮店它是怎么做到的?
首先,它将只制作一种茶。因为老板觉得自己是个小企业家,做了很多种事情都不能做到尽善尽美,所以就想做一款柠檬茶,因为柠檬茶富含维生素C,对身体和皮肤都是健康的,而且口感好,美容养颜,对身体都有好处。他认为他的极简主义思维可能行得通。其次,它选择好的柠檬。因为柠檬茶最重要的是柠檬,柠檬最重要的不是甜度和酸味,而是香不香,因为会影响口感,有人会说,柠檬皮不应该去掉吗?你是个门外汉。清洗柠檬,不要剥去它的皮。味道更好。而且柠檬皮香,味道更好。店里发现,皮越厚,柠檬越香,味道越好。但是皮厚的柠檬在市场上不容易找到,因为皮厚的原因是水分少,果实不大,重量不重,所以果农不会种植这种柠檬。商场挑皮厚的柠檬不容易。后来,它把自己的事业做得很好。老板租了地,雇了果农自己种柠檬,有厚厚的种皮。
最后,它在喜茶旁边打开。为什么开在喜茶旁边?因为老板认为自己只做了一个柠檬茶,开在喜茶旁边,如果几个朋友同时去购物,一些不喜欢柠檬茶的人可以去附近的喜茶店,这样几个人就不会来它的店了。另外,喜茶生意好,不喜欢排队的人也可以喝他的柠檬茶,反正是解渴饮料。他们的家健康美丽,不怕没生意。
二、它的核心竞争力是什么?
首先,它只做一种类型的茶,所以效率特别高。柠檬茶的原料只有三种,绿茶、柠檬和冰糖。当这三种原料混合在一起,就制成了柠檬茶。工作人员泡茶的速度非常快。每人一天能泡300杯,每个喜欢喝茶的人一天能泡100杯。工作人员熟练后,把泡茶当成表演,一气呵成,动作流畅干净。第二,选择最好的柠檬。如果厚皮的香味足够,尽量想办法买厚皮。如果买不到生意赚不到钱,那就租块地,自己雇人种。尽量选择最好的食材,因为好的食材是好产品的基础。
三是开在喜茶旁边。大家都去喜茶买奶茶。看到这家店,有些人可能想试试。只要产品好,第一次就有第二次。如果有些人不喜欢柠檬茶,可以去附近的奶茶店,这样顾客到了这里就有选择了。结果,他们被老板惊到了。经营一年后,他们发现自己的生意比喜欢喝茶的人好,排队的人也比喜欢喝茶的人多。
三、它告诉了我们什么道理?
1.专注有时候比综合好,专注一件事就能做到极致。2.质量很重要。选择好的食材是餐饮行业非常重要的一件事。好的食材让味道自然好。
3.善于思考。开茶叶店既是压力,也是机会。只要你的产品足够好,足够少,专注于一件事,就有可能超越一些比自己大的店。
好了,今天就到这里。我是陈毅。下次见。
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