便利店属于提供便利和快捷服务的零售行业。因此,即使电子商务发展迅速,也很难淹没便利店。现在很多人都想进入这个行业,开一家便利店。
如何避免超市和便利店的关闭,对选址和日常运营至关重要。接下来,一个一个教新手操作。
第一步:定位自己
很多朋友在进入这个行业之前都很迷茫。这个行业好不好,要投入多少,加入好不好,自己做好不好,如何选择岗位?
这个行业虽然门槛低,但操作起来并不容易。
经常有人问开一平米的便利店要多少钱,因为不同的地方租金、转让费、租金交付方式、装修和定位都不一样。在二三线城市开一家50平米的便利店需要15-20万,100平米的便利店需要20-30万。至于少数打不开的人,也可以在租金便宜的地方开,比如大小区或者郊区农村的车库杂物间。房子不需要怎么装修,连收银系统和监控防盗系统都免了。
如今,便利店和连锁超市企业越来越多。不如加入他们或者站在自己的品牌上。最后,你如何定位你的企业?是想在小区门口开一个综合性的小超市,还是只是一个生鲜超市?你想在写字楼还是副食百货卖烟酒?是想在餐馆和娱乐街卖烟酒小吃,还是想在医院和学校开一家以副食百货为补充的便利店?
想了想,我来告诉你怎么选网站。
第二步:选址
都说一家店的成功取决于选址,这是真的。既然是便利店,就应该对如何提供便利大做文章。首先,你的位置要方便。如何才能选择最方便的位置?
五星地段:学校、车站码头、大型企业工厂、大型写字楼、医院、农贸市场、大型住宅小区的物业投资形式。这些地段只能靠关系获得,所以一旦进驻,前途无量。
四星级路段:繁华商业街的主要交通入口、大中型住宅小区入口、密集写字楼附近的交通路口、主要餐饮娱乐场所、高校附近的主要路口、交通繁忙的车站码头、电影院附近的显眼位置。
三星级位置:大型驾校考场,附近餐饮娱乐场所众多,中小社区主要路口,主要交通路口,T型路口,三向路口,多线公交站点,繁华商业街显著位置。
第三步:签订门面租赁合同
看位置,下一步就是和房东谈租金,签合同。市场上没有统一的标准,所以租金和合同基本都是你和房东谈的。我在这里简单总结一下。一般租赁期为3-5年,有的房东会让你逐年签,有的租金合同在期间保持不变,有的每年按百分比递增;以一次抵押、一次抵押、三次抵押、半年一次抵押或一次抵押、三次租金按年支付的,合同必须注明允许转让。
转别人的店需要注意什么?
1.询问这个地区拆迁的可能性
2.看看在不久的将来是否有可能在这里建立一个大卖场
3.房东的性格怎么样
4.租金在不久的将来有可能大幅上涨吗
转到别人经营的便利店需要注意什么?
1.观察不同时期的人流
2.观察人流的运动
3.观察店内货物是否满干净,日期是否过期。如果货物凌乱,表面积满灰尘,过期货物多,生意就差了。
4.大中型超市设置的收银台实际使用率不足一半,说明生意不好做
5.接管转让的商店
印件仅供门面租赁使用,再次复印无效,预防被不法分子利用。7.签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。
步骤4:布局装修设备
如何布局是新手们较头疼的一件事,正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块,你要先定位好主要经营什么大类,一般便利店的商品种类有烟酒,饮料,副食,生鲜,粮油,调味品,日用百货,文体办公用品,五金小家电,床上用品,小商品小饰品等。
布局:一般小超市便利店收银台设置在进门处的右边,如果因结构和动线原因可设在进门处的左边。贵重商品摆在收银台的后面和旁边,收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜。小商品容易被盗且不易被顾客找到,所以小商品一般是放置在收银台周围。进门前区以副食为主,日用百货摆到后面去。商品相关联的要连接在一起,便于顾客连环选购。
装修:经济型的装修。每4平米配一盏日光灯,装修时一定要留好各区域电器插座。门最好装2个,一个钢化玻璃门,多做几个上下锁,前面再做个卷帘门,这样可以起到防盗作用。
便利店设备:收银机1套,条码秤1台,条码机+价格标签双用机1台,饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供),酸奶展示柜,冰激凌卧柜,冷冻食品卧柜,烟酒柜,收银台,货架,空调等。
如果你想做其它配套服务还可增加一些设备:摇摇车,复印机,传真,免费开水机,烤肠机,免费加热用的微波炉,电瓶车充电机等。
这几步,新手老板们学会了吗?大家可以留言一起交流!