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烤箱烤鸡蛋怎样不爆,烤鸡蛋创业失败

大众网威海12月20日讯(记者刘斌通讯员宋歌)我相信很多人不同意一个小鸡蛋能做成多少生意。来自威海的年轻人李修龙用自己的行动告诉大家,只要有好的想法,努力工作,一年赚几百万不是问题。

李修龙,一个27岁的文静男孩。2014年,从韩国斗元工程大学机械与汽车专业毕业后,他回到了威海早期乡镇的老家。李修龙原本想在韩国期间学到的汽车专业知识基础上开一家汽车修理厂。后来经过仔细分析,发现汽修行业投资大,市场饱和度高,盈利情况也不是很乐观,于是果断放弃了开汽修店的经营计划。

失去创业目标让李修龙感到迷茫,但很快发生的一些事情让他的创业之路更加糟糕。当李修龙和他的父亲一起上山时,他扭伤了脚。检查后发现是骨折。医生建议李修龙培养一年,否则将来伤口很容易复发。虽然李修龙躺在床上,但他的大脑每天都在高速运转。他正在考虑一种新的方式,走一条别人很少走甚至走过的开拓之路。

有一天,他无聊地回忆起在韩国读书的日子,韩国的画面像电影一样闪现在眼前。当热气腾腾的房间闪过时,他想到了烤鸡蛋。韩国人特别喜欢吃一个烧鸡蛋,蒸熟之后感觉嫩的时候补充营养。"是的,烤鸡蛋,这在中国是一种罕见的食物."李修龙越想越兴奋。他越想越觉得这是创业的好项目。后来,在病床上,李修龙整理出了烤鸡蛋的创业计划。当他告诉父母这个想法时,他反对。他的父母根据经验认为,如果用生鸡蛋烘烤,蛋壳就不会破。固执的李天龙见自己无法说服父母,便下定了决心。“韩国人能烤成功,我也能。”

伤愈后,李修龙依靠大学学到的机械知识,经过数百次改进,做了一个小烤箱,用于烤鸡蛋的研发。李修龙的烤鸡蛋是用生鸡蛋烤的。因为没有现成的经验可以借鉴,李修龙只能从失败中探索和总结。温度和湿度控制不好,鸡蛋在烘烤过程中容易破碎。李修龙一点一点修改参数,做了详细的记录。就这样,在打碎了一万多个鸡蛋后,生鸡蛋终于被烤成了美味的韩国烤鸡蛋。

李修龙对烤鸡蛋的质量有严格的要求,选料必须是鸡年富力强的时候下的蛋,从220天到330天不等。鸡蛋应该没有麻点,标准的椭圆形,红色蛋壳,重量在55到60克之间。烘烤48小时后,鸡蛋呈棕色,醇香浓郁。

经过成功的研发,李修龙开始打造大烤箱,想尽一切办法开拓市场,开拓客户。目前销售渠道已延伸至北京、上海、安徽、东北地区。自今年1月投产以来,烤蛋数量日益增多,现已烤蛋140多万个,营业第一年年产值约200万元。

小鸡蛋成就海归创业梦。李修龙说,他希望通过自己的创业带动周边的养殖业,为附近的村民提供更多的就业机会,带动村民共同致富。

李秀龙的梦想是带领周边村民一起用烤鸡蛋致富。