很热。你想要一瓶饮料吗？喝杯冷饮吗？
第十六届中国(上海)饮料冷饮嘉年华夏季营销暨年会今天在五角场举行。钟在66元太贵了。今年很多冷饮和新饮料都很抢眼。巧乐子巧珍橙冰淇淋、提兰圣雪樱桃冰淇淋、八喜轻卡系列冰淇淋、明治白桃乌龙冰淇淋、李大菊2021猫爪杯冰淇淋、东北大坂猫山王榴莲夹心脆皮冰淇淋.你想要一个吗？
根据同时发布的《十四五开局之年中国饮品冷饮产业的趋势报告》，去年中国软饮料市场规模为5735.49亿元。包装饮用水、即饮茶、碳酸饮料、果汁饮料属于领先的饮料品类，而我国的现制饮料近年来发展迅速，规模约1100亿元。
文慧记者分别统计了饮料系列和冷饮系列，新产品背后仍有痕迹。
冷饮系：一大批新品盛夏袭来
让我们来看看冷饮市场。自2021年在线名人品牌众打破冰淇淋的界限，推出了两种“众蛋糕”，即兴和智。重新定义冰淇淋后，冷饮逐渐高端化，成为很多人关注的问题。记者还走访了各大便利店，发现今年大部分新产品的零售价都在8元以上，还有不少10元以上的新产品。不少店员表示，5到15元的价格区间是普通消费者可以接受的。
记者在现场看到，今年各大品牌都带来了新品，比如伊利的巧乐子。今年，他们带来了一款全新口味的巧乐子巧珍橙冰淇淋，用橙汁调味。升级后的配方非常受欢迎。
光明乳业，上海的老品牌，今年有一个特殊的标签“一城一物”。比如非常受欢迎的“一个杨梅”就是和仙居杨梅合作。杨梅汁含量高达30%，完美还原仙居杨梅果实的原生态口感；但其优越的鲜牛奶冰淇淋龙井茶风味新产品，中国地理标志保护产品杭州龙井茶，采用日本低温研磨技术制成茶粉，最大限度保留龙井茶的独特香气，保证每杯牛奶蛋白质含量高达4.6g/100g，将营养健康提升到更高水平。
东北大坂3元钱乙的冰淇淋深入人心。今年还推出了特色口味的——毛山旺榴莲夹心脆皮冰淇淋，售价8元，真的不贵。
作为蒙牛旗下的高端冰淇淋品牌，今年以“更纯粹、更珍贵”为主题，推出了宠物樱桃牛奶冰淇淋提篮圣雪，零售价8元。
今年冷饮市场出现了一些新品牌。李大举推出了2021款猫爪杯冰淇淋。它的包装很特别，盖子上有一个大的
大的栩栩如生的立体喵脚脚，非常萌。
饮品系：0糖0脂0卡成为健康消费新趋势
在饮品类，元气森林的热卖让“0糖0脂0卡”的概念迅速走红，记者从今年各大品牌推出的新品看到，大量产品主打这一健康消费概念。
今年的饮品市场，气泡水市场热度不减，百事可乐推出微笑趣泡气泡水，而可口可乐也出品了AHHA小宇宙气泡水，蒙牛旗下优益C品牌推出了活菌泡泡活菌型益生菌气泡饮料。无糖低脂的健康产品更深入人心，百事可乐重推百事可乐无糖，达能旗下脉动品牌2021年新推脉动0糖0脂维生素饮料，三得利推出了无糖茶新品——三得利茉莉乌龙茶饮料，东锦集团旗下品牌日加满推出 “维他·维生无糖含气维生素饮料”新品，主打“0糖、0脂、0卡”卖点。
上海市饮品行业协会常务副会长，东方快消品中心主任陈杰博士说：随着新生代健康意识的崛起以及市场对健康概念的不断强化，“减糖”、“限糖”成为热议的话题，同时在健康消费风潮带动下和去糖化、低热量、养生的市场需求驱动下，0糖0脂0卡、植物基、100%果汁、运动饮品等在行业市场成为主旋律。
在当天发布的《年度饮品冷饮产业报告》中，大多数受访企业高管对于2021年的预期表达中性和乐观，包括钟薛高、Oatly噢麦力、乐体控、伊然、界界乐、佳果源、阿奇侬、格凌宝、奥麦星球等新饮品冷饮消费品牌不断涌现，这些新消费品牌今年将保持高速增长。
记者注意到，饮品与冷饮新品牌大都会有自己的特色，比如Oatly噢麦力对中国燕麦奶的市场教育已经非常成熟，带动星巴克等咖啡品牌都开始使用这一产品，带动植物奶市场走红。成立于2020年第二季度的奥麦星球（OATPLANET）主打0添加、0糖、健康好喝的植物轻饮，记者在现场了解到，今年4月奥麦星球的第一款英雄即饮产品原味燕露“OP250”上线，同时切入咖啡调饮场景，推出“OP1000”咖啡星人燕奶。
而新消费品牌--乐体控则大力推广其明星单品—体控水。今年开始踏足能量饮料领域的百威英博则推出Fusion黑氪能量风味饮料，主打年轻消费市场。
这一活动由上海市饮品行业协会和东方快消品中心等主办。
作者：徐晶卉
编辑：唐玮婕