6月25日，通州区市场监管局在食品药品安全中心举行食品安全科技公开开放日。白江军社区15名居民从头到尾经历了食品检验的全过程。
下午2点半，参加开放日活动的阿姨叔叔们安静地坐在监控中心的会议室里。简短提醒后，监测中心工作人员依次带大家来到液相室、平衡室、气相室、光谱室，详细介绍了各食品检测设备的功能，并逐一回答了大家关心的问题。
食品检验示范环节安排在预处理间。预处理室总共不到100平方米，各种专业检测设备固定安装在三排手术台上。烧杯、试管、试剂盒整齐地摆放在专门的架子上，整个实验室整洁干净。两位常年从事食品检验的技术人员为大家演示了操作。他们拿出刚取的食物样本，从中随机抽取一份牛奶和一份鲜肉，在大家面前一步步操作。20分钟后，对所有样品进行检测，牛奶中的三聚氰胺和鲜肉中的克伦特罗结果均为阴性。
“今天看到这么多先进的仪器设备，真是让我们大开眼界。”参加活动的王阿姨说：“特别是在检测中心看到这么多专业人员，看到检测中心严格规范的管理，让我对食品安全更放心了。”开放日活动中，检测中心工作人员还向大家发放食品安全知识手册，面对面传授食品选购和储存知识，普及消费纠纷后维权常识。
据介绍，食品安全科技公众开放日是通州区市场监管局食品安全宣传周系列宣传活动的一部分。6月中旬以来，通州区市场监管局围绕“尚健崇信在阳光下守护中国食品”主题，深入开展食品安全知识进社区、进学校、进企业各类活动，普及食品安全法律法规和消费常识，增强市民食品安全自我保护意识。同时倡导社会各界关注并积极参与食品安全，共同推动“节约反对浪费”新趋势，引导公众科学认识食品安全问题，理性消费
