如今，随着农村的快速发展，养殖业蓬勃发展，为农村人创业赚钱提供了更好的条件。那么，农村有哪些有前景的农耕项目呢？水产养殖中风险最小的是什么？

下面小编介绍三个低风险高收益的养殖项目，希望大家都能找到适合自己发展的养殖项目。

肉驴养殖

驴是个宝藏，有很大的开发利用价值。驴皮和驴肉具有很高的药用价值和蛋白质营养。近年来，驴产品开发成功。所以对于农村的小规模养殖和创业项目，未来养驴有很大的市场发展空间。

优势

1、易饲养：爱吃农作物秸秆、牧草、杂草等。其食物摄入量仅为牛的1/3。简单来说，驴只要吃草就能长肉，而且吃得少，养殖成本相对较低；

2、风险小：驴本身是一种比较健壮的生物，很少生病，而且驴肉的市场价格还是很不错的。驴肉市场价格普遍略高于牛羊肉；

3、全身是宝：

驴肉在驴肉：不仅是绿色肉类食品，而且营养也很高。驴肉被称为‘天上龙肉，地上驴肉’。与牛肉、羊肉、猪肉等相比。驴肉鲜嫩可口，营养价值高，深受消费者青睐。驴肉具有补血、益气、补虚等保健功能。

驴皮：是生产阿胶的主要原料，阿胶是一种中药材，售价很高。被药企大量收购，供不应求。甚至除了在中国畅销之外，还远销东南亚国家和欧美市场。

驴骨：是生产药品和保健品的辅助原料，具有补肾滋阴、强筋壮骨等功能。

目前驴肉市场缺乏消费主流，驴皮作为企业的原料，必须与加工企业挂钩，养驴需要‘农民公司’的生产经营模式，才能保证更多的利润。

劣势

养100头驴的成本和收益分析：(以100头德州驴为例)

如果100头肉驴想在短时间内育肥，买驴成本18万元，饲草成本约6.3万元(人工成本和粪污成本抵消)，养100头驴总成本24.3万元。

当毛驴长到680-750斤，按6元/斤计算，总收入在40万元以上。也就是说养100头驴的净利润在15万元以上。(活牛的市场价因地而异。)预计春节期间驴肉价格上涨。如果农民有合适的条件，他们可以选择这种耕作方法，在节日期间获得市场效益。(*数据分析比较理想，仅供参考。)

黄鳝养殖

黄鳝养殖是当今流行的养殖项目。国内市场黄鳝供需矛盾突出，日本、韩国、泰国、香港、澳门、台湾的需求也在增加。仅韩国每年进口黄鳝就达20万吨。除四川、重庆、湖南、湖北、安徽外，许多地区的野生黄鳝资源已被破坏，预计几年后将逐渐消失。随着需求的增加和资源的减少，黄鳝的市场供应日益紧张，价格稳步上涨。

优势

黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，鳝鱼体内富含DHA、EPA和其它药用成分，因而在深加工和保健品开发上具有极大的发展潜力。在国内外市场上十分畅销。

目前国内市场年需求量近300万吨，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步提高。

1、种苗供应不足：种苗生产的规模化仍然落后，黄鳝养殖的快速发展与种苗供应严重不足的矛盾突出，近年来的养鳝种苗主要依赖天然的捕捉，这使黄鳝资源受到很大的破坏。

2、病害越来越多：随着养鳝集约化的发展，鳝病越来越多，据资料统计，目前各类鳝病已达近30种之多。

3、没有合适的饵料：黄鳝食性特殊，投喂和饲料配合已成为趋势，但是由于没有黄鳝专用饲料，导致黄鳝生长状况不稳定。再者，而且同一池中大小混养，小鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡。饵料不足时，大鳝吞食小鳝因此大小鳝混养，虽大鳝长速快，但池塘总产量低。

劣势

黄鳝市场价格示例：

在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，每条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。（* 数据分析是理想情况进行的，仅供参考。）

鹧鸪养殖

鹧鸪是一种山中珍禽，中央电视台多次报道、宣传、推广鹧鸪养殖。鹧鸪是一种可观赏、食药一体的名贵野味珍禽，鹧鸪肉厚、骨细、内脏小、出肉率高、营养价值十分丰富，因此鹧鸪是一种发展前景广阔的畜禽品种。

优势

鹧鸪容易饲养、适应能力强、饲料转化率高、养殖成本低，一般6月龄产蛋，雏鸪从出壳至80天可长到一斤。其最大特点就是，肉厚骨细、营养丰富。随着人们生活水平的日益提高，人们越来越重视食品的营养。且由于鹧鸪个小，物美价廉，家家户户均能接受，所以消费群体非常庞大，市场前景也不错。

1、资金不足。引种雏鸟则成本会很高，因为雏鸟抵抗力弱，引种成活率低。所以引种时要注意公母比，以买临近产蛋的成年鹧鸪为好，这样可在较短时间内获得效益，节约成本。

2、技术落后。忽略饲料的品质和营养搭配，致使产品产量下降，质量下降，在疫病防治上，专业技术人员较少、水平较低。

3、掌握市场行情，不要被高价回收所蒙蔽。目前鹧鸪市场存在着严重的炒种现象，因此在计算收入时，一定要以市场价格为准，以与大的养殖场和食品加工厂签订销售合同较为稳妥。

4、市场处于开发阶段。在北方地区，鹧鸪作为珍禽品种仍处于繁育推广阶段，没有真正形成商品化生产，市场有待开发。鹧鸪产品深加工市场也处在初步开发阶段。

劣势

鹧鸪养殖成本利润示例：

以饲养一组鹧鸪为例（每组100公300母），年出笼商品鹧鸪1万只，每只按市场价10-15元出售，年产值达10~15万元，减去饲养成本，大约饲养一组鹧鸪一年纯收入11万元。（* 数据分析是理想情况进行的，仅供参考。）

这三个养殖项目是小编根据当前市场情况分析的比较优质的养殖项目，希望能给想要从事养殖业的朋友提供一点启发，表面上看起来风险小、利润高其实是有些冲突的，但是只要找对了方向，这也是完全可以实现的。