之前的文章和视频都提到,我靠自己的勤奋和努力,通过摆摊,积累了人生的第一桶金。其实从摆摊赚的第一桶金并不多,只有67万元左右。如果单纯用这6万开一家全新的精品店,哪怕是最小的30-40平米都不够。因为这个地区也需要15-20万左右。
但机会总是留给有准备的人。正当我还在为摆摊省钱而苦苦挣扎的时候,2010年冬天的一个下午,我碰巧遇到一家经营了半年的精品店,由于合伙人意见不合,不得不转让。商店大约40平方米。通过我的仔细调查,在店里观察了两三天,觉得自己肯定能管理好,于是果断出手,把自己摆摊一年多赚来的钱全部投入到店里。当时这家店的原老板投资20万元开了这家店。开业初期,生意非常好。后期因为合伙人之间的矛盾,营业额直线下降,最后因为赔钱割肉被转让。
经过我和妻子的努力,店里的生意一天比一天好。它已经运行了五年多。在此期间,我也积累了很多门店管理的经验。随着我店铺管理能力的不断增强,我有了拓展业务的想法。机会总是留给有准备的人,这句话实现了我。2016年春节刚过,2月底的一天,我店附近一家经营了几年的精品店贴了一张转让海报。我的眼睛亮了,我觉得这可能是一个机会。于是他走近商店,问老板。
经过详细了解,该店详情如下:店主开了两家这样的店,又因为有孩子,没有精力同时经营两家店,想转让一家;这家店占地200平方米,装修高档。当时的装修费用是20万元。还有一些旧货,总价值38万(按进价算),但小的不多,大部分都能正常走。货物;店内收银系统,监控和条码管理都是现成的;最重要的是店内有完整的门店和员工管理体系,这是我最喜欢的。为了保险起见,我还看了他三年的店铺经营记录,这更加坚定了我要开店的决心。经过讨价还价,最终整店以35万元的价格卖出。并收回成本,实现当年利润。
为什么我对商场完整的门店和员工管理体系这么感兴趣?因为店面面积大,需要员工,所以当时店里需要四个服务员和一个收银员。我只有开小店的经历。店里只雇了一个服务员,基本谈不上管理。但现在不同了。我要一次管理五个人,突然不知道怎么下手。这家店完整的管理体系给了我一段时间的过度学习。我的做法是先按照原来的实现,因为既然已经运行了好几年,肯定有它存在的理由。在我完全吸收了这些系统之后,我会根据我的实际经验进行适当的增加。这样整个店铺才能有一个相对平稳的过渡,不会影响到店内的运营。
这么大面积的精品百货店如果重新开业,至少要花65万元,还要花很多时间,还要承担开新店和关店的巨大风险。因为开新店不容易,再怎么小心,也不能完全保证店铺的风格和产品符合当地顾客的胃口。一旦得不到当地客户的认可,店铺只能关门大吉,投入的大量装修资金只能白白浪费,产品只能低价处理。所以风险相当大。你几年积攒下来的辛苦钱都有可能赔光。
正是因为这个原因,我对转店情有独钟。一个高质量的中转店,可以有效避免新开店的巨大风险,并且可以快速收回成本,尽快实现盈利。而且,对于开店的新手/小白来说,可以快速获得家人的商业经验,丰富自己的开店经验,快速提升自己的开店能力。对于没有经验、没有资金的小白来说,接手‘转店’还有一个巨大的优势,那就是在没有足够资金的情况下,可以提前开一家全新的店。因为转店一般都是以低于开店投入的金额进行转让,有些店甚至可能因为某些原因以难以想象的低价转让。
那么如何判断一家‘转让店’是否具有接管的价值呢?主要有以下几点。
首先,检查商店的自来水。一般商店都会有。如果是电脑收银,那就很简单了。通过电脑收银系统,可以详细调出每年、每月、每天的日常流水。从流水中可以读到很多关于店铺经营的事情。一般这三年的业务流是最有价值的,距离太远,没有太大的参考价值。通过对比年营业额,可以知道一家店铺的可持续经营能力,营业额是增加还是减少,增长率/下降率是多少。这样就可以推断出我接手店铺原来的经营状态后,年营业额是多少,能不能盈利,会盈利多少。如果我改善或者尝试改善操作状态,大概会有很大的改善。这些可以通过流水来计算。如果没有收银系统,一般店主都会有自己的账本,如果他想办法拿到自己的账本,也可以详细了解店铺的经营状况。
第二,调查房东和房租。很多店铺不是因为经营状况不好而转让,部分原因是房东。有些房东看到你生意好。合同到期后,他们随意增加租金,有的按倍增加。虽然这是一个孤立的现象,但我们必须考虑到这一点。可以问问房东家里的情况,也可以就近问问
商铺的经营者询问。因为都在一块做生意,对房东的话题一般谈论的也比较多,一般相互之间房东的状况为人也都比较清楚。找一个靠谱的好房东对自己在日后的经营会省去好多麻烦的事情。第三,转让人的转让原因。这个也是比较重要的。有些店铺为了自己能早点转让出去,会自己编造些理由。这时候就需要我们去辨别哪些理由是真实的哪些是掺水分的。你可以通过对他言谈举止的观察,或者调取经营流水,还有在店内蹲点守候的方式去探求真实的原因。
这是我这十年来通过自己经营店铺积累起来的一些经验,希望对想要创业开店或者正在创业开店的朋友能提供些帮助。我是宁哥,喜欢我的文章或者视频请点击关注,下期文章,敬请期待。
