选品牌，先看加盟商怎么说。加盟评论，让更多加盟商告诉您品牌真相。蜜雪冰城是近年来发展最快、实力最强的茶叶品牌之一。加盟点评特别关注蜜雪冰城的发展，采访了它的很多加盟商。这是北方某核心城市的第9家加盟商。以下是采访内容。
Q：请介绍一下您过去的工作经历？为什么选择加盟蜜雪冰城？
我过去常做一顿大餐。随着美食街的推出，一些街头小吃也逐渐规范。大型餐饮投资成本高，回报周期长；但是加盟小店的投资很小，做得好的话可以赚一百万，所以当时就有了做加盟店的想法。至于加盟蜜雪冰城，我当时考察的是门店数量和品牌的存活率。我们以前做过，现在自己开了几家店。当时全国大概有5000家店，这几年一直在上升。虽然蜜雪占领的城市消费水平不同，但无论是城市还是区域，全国客户单价基本不变，稳定性很好。所以当时我选择加入蜜雪冰城。
Q：您当时还考察了哪些品牌，为什么放弃？
答：我们考察了一些本土品牌，包括很多比较好的。其实更像是线上的名人品牌，很多店的数量甚至达不到500家。最吸引我的是它强大的供应链。我们不必担心得到货物。比如我们的品牌门店多，销量大，品牌拿到的货会比市场价便宜，这样整个市场就不会被垄断，我们的门店也会缺货。包括一些包裹和吸管，都是市场最低的，订货总部给我们免费送货。在设备方面，总部会帮助我们的加盟商打到最低水平，我们拿到的设备价格也是公开透明的。至于原材料，它们的成本在同等质量中是最低的，因为都是自己研发的，50%~60%的原材料都是自己工厂生产的。
另外，蜜雪冰城总部的管理非常严格。所有材料和广告由总部直接负责，外立面不允许有其他广告。如有违反，可第一次罚款，第二次解除合同。
另外，在整个奶茶行业中，蜜雪冰城对于所有名茶品牌来说都是比较便宜的。
Q：开业前有什么担心的？怎么解决的？
答：目前我们自己的装修公司负责这几年的装修。与全市市场价相比，装修价格也相对便宜。你只需要自己铺地砖，因为商店所有的装修门都是一样的。比如一些小一点的，经过总部设计师搭配后直接从厂家发过来。前期的店面装修不需要我们自己做，总部会帮我们大家的。而且，如果总部给你装修，总会有保障的。包括开业计划，在总部也会有专门的负责人来策划和帮助开业。他们有很多营销经理，每个人负责几个小领域，所有人都驻扎在那里。
Q：第一家店当时总共投了多少钱？营收怎么样？
我的第一家商店位于一条商业街上，旁边是一个人很多的购物中心。投入约35万元。25平5万元装修不贵。第一批产品5万元左右。刚开始没有竞争，所以营业额特别猛，全年业绩接近300万。后来我旁边开了四家茶，收入下降了。我的店现在有6个人，一年能赚200多万，一年能赚30到40万。
Q：门店开业之后有遇到过什么大的问题吗？
答：最大的问题可能还是人员问题。目前，我们通常有六名正式员工和两名兼职员工。我们这个行业每天还有很长的工作时间，通常是无止境的。很多员工工作时间长了会觉得无聊，所以招人真的很难。
Q：您在经营和管理上有什么特别的经验分享？
A:我开了很多蜜雪冰城店。我肯定在我有更多的商店之后我不能照顾自己。我有几家门店45%和49%是从。对整个店铺来说，每个人精力都有限，但是我们要把门店的运营做好，这就需要让每个店长都成为股东和老板。,转出的，所以他们的动机是不同的。
>Q：对于新手有什么特别要嘱咐的？
A：选址方面，可能有很多加盟商愿意去开商场店。他们感觉商场店卖的多、会很挣钱。我们最早也做过很多家商场店，跟商场打交道会比较麻烦，而且不一定能挣到钱。一方面，商场的公关费用非常高，因为它不缺水吧，正常情况下商场的房租肯定会远高于街边店、社区店。另一方面，要面对每天庞大的客流需求，每个月的人员成本也是很高的。尤其是一些社区型商场，其实它白天没什么人，主要都是晚上人们下班后逛商场，只有两三个小时的人流。
还有一个很严重的问题，一个商场可以招几个水吧品牌，一点点、四云奶盖、奈雪的茶都能和谐生存。但蜜雪冰城的客单价太低也就是七八块钱，一旦进到商场其他水吧品牌就都不好卖了，所以很多商场都不喜欢蜜雪冰城，硬要进去代价自然要更高。所以我更建议开在人流量稳定的街边店，但是一定要结合自己的经济承受能力来考量。
本文涉及品类：
茶饮冰品
本文涉及品牌：
蜜雪冰城
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