鸽子汤几天喝一次最好 骨头汤热量

民间有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽肉的营养价值有多高。今天介绍一种以鸽子为主料的——沙参玉竹炖乳鸽

材料：乳鸽1只，沙参、玉竹50克，红枣4个，姜片适量。

做法：1。将幼鸽洗净切块，放入水中浸泡十分钟；

2.将鸽子肉放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后，去除里面的浮沫；

3.然后加入玉竹、沙参、红枣、姜片，煨两小时，加盐调味。

鸽你肉营养价值高，特别适合儿童和老人；沙参清热养阴，润肺止咳；玉竹能滋阴润燥，止渴生津。这种汤特别适合秋冬季节食用。