开餐馆成了明星.的“http://www . Sina.com/”在这个看似门槛低、成本可控、资金回笼快的地方，成功案例少之又少。
近日，由演员第二产业创办的陈赫炖锅餐厅再次出现在贤合庄.在杭州的一家商店，天花板脱落，导致顾客手部骨折，面部烧伤。
“吃火锅的时候买保险，是有生命危险的！”老梗变红了。
去年，长春的一家店——现河庄，锅底发生爆炸，导致顾客手烧伤、脸烧伤，但只付了1000元就上了热搜。
陈鹤发向微博道歉，但事故对安全事故乃至贤合庄品牌的影响难以消除。安全问题频发，暴露的不是陈赫自身的管理能力，而是明星形象和加速扩张
-tt-darkmode-color: #5D5D5D;">品牌加盟模式的风险。如果只是凭借个人兴趣，开一两家店，盈亏自负本无可厚非，但如果以自身的明星效应加盟方式扩张，则需要更加重视经营，承担更多责任。
贤合庄由福建籍演员陈赫、歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资，成立于2015年，到2017年才开第二家门店。但是，2019年则大步转型，开启加盟扩张模式。
其背后的运营公司是四川至膳品牌管理有限公司，持股成都市贤合庄品牌管理有限公司51%。
这是一家批量运营明星餐饮品牌的餐饮集团。《商学院》记者联系的一位贤合庄招商负责人就是来自至膳公司，旗下还运营了黄晓明的烤肉店——烧江南、关晓彤的奶茶店——天然呆、孙艺洲的卤味烧烤店——灶门坎。
此前有相关媒体报道，今年3月，某招商负责人称，贤合庄已在全球开店800多家，加盟费最低38万元。而在2020年8月，官网数据显示，仅有361家门店，其中126家正处筹建，扩张速度飞快。
在勺子课堂创始人宋宣看来，加盟店开店数量增长快并不代表真正市场认可，主要是明星影响力。
贤合庄的宣传中也强调，陈赫、朱桢、李晨三人微博粉丝破1.5亿。不过，从几起安全事故频上热搜来看，流量也是双刃剑。
宋宣表示，中国餐饮加盟市场有公司专门以明星为噱头进行加盟扩张。与麦当劳、肯德基式的特许加盟方式，由品牌方输出管理，重视经营不同，贤合庄的品牌扩张本质上是在赚取加盟费，以及后续的供应链费用，品牌授权费等，而在管理方面比较薄弱。
“在这种逻辑下，明星的影响力就非常重要，有了明星背书，可以快速圈一笔钱，但是，餐厅如果经营不善，与品牌方、陈赫其实没有任何关系，该赚到钱已经赚到。对后期运营等问题，不是很在乎。”宋宣说到。
与广告代言进行流量变现不同，品牌方出事，自身可随时解约脱责，但明星下海做“实业”要做到实处，一句“投资有风险，选择需谨慎”无法“甩锅”，否则也将消耗自身信誉。
