2020年1月6日的消息显示，中国是一个有着几千年饮茶历史的国家，茶叶市场发展潜力巨大。然而，随着时代的发展，新一代年轻消费者似乎对传统茶不感兴趣，这使得茶产业的发展受挫。直到近两年“线上名人奶茶”的火爆，中国茶叶市场的潜力才彻底释放，短短几年就创造了近千亿规模的市场。
“线上名人奶茶”以西茶、雪奈茶、鹭鸶巷、答案茶为首，创造了许多“排队神话”。热门业务自然吸引了大量投资者，一大批本土奶茶品牌如雨后春笋般涌现。茶馆的数量以指数级的速度增长。公开数据显示，2019年以来，全国新增奶茶企业23664家，创下历史新高，但在大好形势下，危机重重。在开店热潮的背后，大量的茶店因经营不善倒闭。截至11月底，2019年已撤销注销企业3478家，奶茶行业管理异常企业数量高达21800家。
由于互联网行业不景气，国际投资环境不好，大量投资机构没有合适的项目投资。奶茶项目的火爆让投资机构找到了新的突破口。据投资界不完全统计，目前茶产业融资金额已超过18亿元，已有20多家VC/PE机构入市。总的来说，头部茶品牌的融资金额不小，例如，印伟茶、西溪茶和Naixue茶都筹集了1亿元。这家茶叶店真的很赚钱。传统气泡茶的毛利率高达90%。即使加上新鲜水果，利润依然在70%以上。
毕竟资本积累的繁荣还是短暂的。茶店门前人潮涌动的现象已经消失，资本的热情也逐渐消退。开茶叶店前期投入很大。即使是新品牌，也没有很高的初始费用。然而，租金、设备、装修、材料、人工和培训费已经是一笔不小的投资。奶茶行业巨大的利润吸引了太多的竞争对手，缺乏壁垒和门槛。同质化严重，生存成为茶店最大的目标，盈利的店铺不到10%。据艾媒咨询数据显示，只有18.8%的茶店可持续经营时间超过一年。
