应该说，餐饮业仍然是目前最热门的行业之一，所以很多人创业的第一选择就是开餐馆或者快餐店。相对来说，成本比较低，利润空间比较大，那么除了这些，还能开什么店呢？今天，第五个孩子来为大家讲话，跟大家聊聊烤肉店赚钱的猫腻。

方案介绍

一、烤肉自助餐，午餐70元，晚餐80元

现在一般烧烤店的消费都很高。基本上一个人需要130元以上。现在郭大爷的烧烤店午餐只要70元，晚餐只要80元。你要知道这不仅仅是烧烤，还有很多免费的饮料，饮料，可乐等等。

说实话，如果第五个人遇到这样的烧烤店，他会花很多钱，因为它真的太便宜了，每个人都有占便宜的心理，也正是因为这种心理，郭大叔的烧烤店吸引了大量的顾客。

那肯定有很多朋友要问。这样的营销活动虽然吸引了很多顾客来到烧烤店，但是烧烤店如何盈利呢？如果赚不到钱，让更多的客人上门又有什么用？

是的，这是真的。归根结底，做生意要赚钱。如果不赚钱，为什么还要做生意？因此，郭大叔也想出了第二招。

二、为防止浪费，缴纳100元押金

现在大家都提倡节约粮食，但是郭大叔的烧烤店太便宜了，很多人肯定会一次性吃很多当地的食物，容易造成浪费，所以要求顾客缴纳100押金也是合理的，如果顾客真的浪费了粮食，那么押金就不退了，而如果顾客的确吃完了拿来的菜，当然要退给顾客.

虽然看起来烧烤店的价格很便宜，但是里面有很多商品。首先，烧烤店的免费饮料和水果非常容易让顾客感到饱，现在这些东西都是在离顾客更近的位置面试的。如果顾客想得到肉或其他昂贵的食物，他们需要多走一会儿。

“思维决定出路”。这里引用的活动(行业)案例只是教师的几种方法。找不到门道的时候，可以看看师傅是怎么在柱子里玩的。别人的经验是你成功的阶梯！

这样，其实很多客户都会受到潜移默化的影响。虽然一个人只需要支付70-80元，但最终的结果是他们经常不吃回他们的钱。顾客不能吃太多烧烤，因为他们吃很多其他食物。

当然，并不是所有人都是这样的，但据郭大叔说，基本上来烧烤店的顾客大部分都不是真的吃太多烧烤，这是因为中国人的习惯不同，也是因为他们吃了其他容易饱的东西。

为了不赔钱，有些人会得到很多食物，吃不完，所以烧烤店不需要退还押金。

由于郭大叔非常精准地抓住了消费者的心理，因此他也找到了自己的致富之路

经验总结

郭大叔过去完全没有开烤肉店的经验，虽然说在社会闯荡多年，也做过服装店的老板，但是他对于餐饮行业的了解并不是太多，那么为什么郭大叔还是能够通过烤肉店赚到大钱呢？老五认为主要的原因有两点。

第一就是郭大叔对于消费者的心理非常了解，这并不是普通人能够做到的，需要长久地跟消费者接触才有可能加深了解。

第二就是郭大叔的思想非常灵活，在开烤肉店以前，他就在网上了解了许多相关的东西，同时还看了其他不同类型实体店的营销方案，经过了自己的总结，郭大叔也是独自制定出了一套适合烤肉店的营销方案。

做生意看起来五花八门，实际上背后的潜在逻辑都是一样的，不管是开水果店还是开超市，做法都是类似的，那就是要引流、锁客、回流以及裂变。

如果看到这里，仍旧有不懂赚钱逻辑的朋友，请再多看几遍这篇文章，或者直接观看我的专栏，里面有非常详细的案例分析，对每一个案例都进行解剖，解释其营销方案以及背后的逻辑。

不管是郭大叔还是其他创业成功的人，都不是一路踩雷走过来的，学习他人的成功经验为自己所用才是一个聪明人应该做的。