令人意外的是，刚刚进入4月，2019年饮料行业的大趋势已经跟随前几个月的发展逐渐浮出水面。这个结果的出现，是经由商业界的大咖马云得出来的结论：茶饮与咖啡正在互探的边界，即将走向融合。
马云
马云说：好的产品有五个标准：叫“三好”的好吃好玩好看，有话题有价值。对于现在的消费者来说，好的品味只是基础。口感好、味道好、原料健康是他们的第一要求；其次，在这个消费不断升级的时代，好看是年轻消费者提出的新要求；乐趣是消费者可以互动和促进分享的一个环节。
当一个产品能说话，能带来交流，就会给品牌的知名度和美誉度带来一定的提升，因为能激发营销热情；名贵茶叶承载着品牌的核心，可以为品牌传递一定的价值，加深人们对品牌的印象。
在讨论品牌与产品的关系时，鹰咖啡创始人王认为，当品牌有了一定的厚度，就像是一件作品，在产品、空间、生活方式等各个方面都能看到品牌。事实上，在饮料品牌和产品的关系上，做好产品是品牌的基础，但品牌永远大于产品。咖啡行业亦是如此！
为什么马云提出2019年饮料行业将在咖啡和茶的边界上相互探索？因为，无论是茶还是咖啡，产品都是基于品牌调性的创新和延伸；同时，这种创新将没有边界，所以咖啡和茶自然会趋于融合。
RB Tour Tea创始人谭认为，茶产业严格来说不是茶，而是文化创造。比如去年流行的“一杯会说话的1314茶”在乐心引起轰动，刷新了人们对茶的看法，给产品下了更宽泛的定义，一个产品就可以代表一个品牌.这在过去是不存在的，但在未来可能是一种很普遍的状态。
在讨论边界时，某一咖啡创始人张洪基也提出给明确的观点：咖啡奶茶化，奶茶咖啡化。
随意走进咖啡馆和茶馆。今年夏天新产品区有很多和珍珠、红糖、水果相关的产品。最近很多茶品牌都在提供咖啡相关的产品，不再是以前产品提供的拿铁的后缀。他们真的引入了咖啡供应链系统。
所以咖啡和奶茶似乎没有界限，会高度混淆，成为不可阻挡的潮流。就像马云所说的：2019年饮品业将会在咖啡与茶边界互探，趋向于没有边界。
