在这个城市8元能吃到什么，一碗面，一碗麻辣烫还是一份炒饭？但如果我说13个菜8块钱，一个限量鸡腿，饭管够了，你会不会觉得回到了十年前？
前几天11: 30正好路过一个工地。路边几个简易的棚子里传出阵阵美食声，叫声一个接一个地重复着。基本都是8块钱装的，来吃饭的大部分都是附近工地的工人。
来到一个摊位前，上面的价格标签是8元。一看，不仅菜品丰富，还可以自由选择，就像一家露天家常菜自助餐厅。
光是这个摊位就有13道菜之多，这13道菜中，除了一个鸡腿，其他的菜都是自选的，可以随意吃到跟米饭一样饱。
我很好奇这么低的价格能不能赚到钱。老板说利润真的不太高，但是因为附近几个工地工人多，销量比较大，大家都是靠薄利多销赚点钱。
老板夫妇都是东北人，所以菜品大多有东北特色，比如酸菜炖粉条、地方美食、白菜炖豆腐等。因为利润低，所以主要是素菜。
虽然大部分都是素菜，但是味道不错。这个西红柿炒鸡蛋应该算是一道荤菜。舀一勺倒在米饭上。没有比这更好吃的了。由于施工现场旁边没有水管，洗碗不方便，所以都用塑料袋包着。
很多人担心这些菜的安全，但通过和老板的谈话，知道他们的菜是一早从正规批发市场买来的，绝对保证了他们的安全。他们也是农村人，所以不敢乱来。
老板娘的主要工作不仅仅是收钱，还要来回看，提醒工人不要浪费。如果他们吃的和玩的一样多，如果不够就可以再玩。但是，大多数工人出生在农村，知道食物的价值，所以他们不会随便浪费食物。
