2018年6月23日，Xi安高技术产业开发区被点亮了一抹黄色。创新创业Xi安2018 Xi安新餐饮零售创新创业论坛暨西安世界美食文化孵化器启动仪式在Xi安创业咖啡街成功举办。
西安世界西安世界是由人民厨房和亚洲面条公司联合打造的Xi新一代城市生活方式的品牌孵化器。它迎合了2018年Xi安创新创业的回潮，为更多有志于新餐饮、新零售创业的年轻人提供了更好的平台。本次论坛旨在以全新的视角和独特的思路，围绕餐饮、零售、文化创意等主题，探讨Xi青年创业的新趋势。同时，本次论坛是世界XIAN WORLD食品文化创意孵化器启动仪式，拉开了孵化器项目的序幕。
高新区管委会：全力支持XIAN WORLD项目
杨蓉副局长代表高新区管委会致辞，拉开了本次论坛的帷幕。同时，他对西安世界表示热烈祝贺和厚望，表示高新区管委会将大力支持和推动项目发展。
他提到，Xi高新区始终致力于打造世界一流的创新创业环境，建立细致完善的双创服务体系，为青年企业家成长发展提供温床。高新区已开始实施“双创生态攻坚”，大力实现一年攻坚、两年突破、三年超越，助力高新区建设“首善之区”。
百姓厨房亚洲吃面公司联手打造XIAN WORLD
人民厨房董事长王伟先生和亚洲面业公司董事长胡传健先生作为西安世界的代表上台。
王伟先生说，Xi安历史悠久，饮食文化繁荣，是中华文明的发祥地之一，有美食王国的称号。人民厨房作为本土餐饮企业，理应肩负起推动餐饮文化发展和创造的行业责任。让更多有志于餐饮事业发展的年轻人实现梦想。我有信心会孵化出更多优秀的餐饮连锁品牌，胡传健先生希望把多年餐饮创作的总结放在这样一个具有历史转折的城市。他解释了西安世界的概念。“X”在这里更具代表性，意味着思念，告别过去，面对新的未来。在不断变化的新时代，不变的世界观。Xi安有着开放、包容、自信的世界观。正是这种世界观，让Xi安需要在世界上思考自己，用更自信的态度与更多的年轻人交流，吸引新的力量。
先世界XIAN WORLD正式启动
从世界西安世界食品文化孵化器启动仪式开始。一群主要嘉宾携手登台，共同为西安世界项目揭幕并正式启动。
启动仪式结束后，本次论坛还邀请了众多餐饮和文化创作行业的优秀人士现场与青年企业家分享。
大西安，连接年轻人的创意与生意
亚洲面点公司董事长、知名创意人胡传健先生在17年的创作生涯中，认为很多有创意的事情往往是由最有创意的业余爱好者和专业人士来完成的。你的眼睛里有问题，知道如何发现和解决问题是保持创造力流动的关键点。
在枯燥的城市生活中，恰恰是那些回到最初，变得对年轻人更有吸引力的东西。说起不方便的面馆，他认为自己更愿意让合适的人进来，感受适合自己口味的东西，始终相信少数就是群众。亚洲面点公司是他认为可以连接城市年轻人创造力和商业的载体，更好地了解年轻人是制作成功案例的关键。
此次与百姓厨房合作先世界XIAN WORLD正是希望能发挥西安美食与文化的力量，创造更多可能性。在XIAN WORLD创造新鲜大西安
西安著名餐饮创业家、百姓厨房创始人及董事长王伟先生，给现场的所有观众分享了自己的创业故事，给年轻创业者带来了不少创业谏言。
他以“先”对于百姓厨房的意义展开篇章。“先”对于百姓厨房来说，是敢为人先。百姓厨房坚持开放透明厨房的餐饮理念、以及坚持使用智能餐饮ERP系统完善了各方面餐饮运营。这些都为百姓厨房走出西安，走向世界提供了坚实宏厚的力量。接下来，百姓厨房将会把多年累积的力量注入先世界XIAN WORLD里面，并会在该项目里实现文化的创新。
为您揭开XIAN WORLD神秘面纱
先世界XIAN WORLD总经理杨炜廷进一步为我们揭开该项目的神秘面纱，带领大家一一解读该项目。
他提到，一个餐饮品牌需要做好，首先产品质量要有保证。他认为不少网红品牌的红火，离不开的是能把产品做好、有实力沉淀的公司，同时也需要懂得连接年轻人做创意营销的公司。而这个恰恰正是百姓厨房与亚洲吃面公司的联手打造先世界XIAN WORLD的原因。
食货星球让吃货更识货
让吃货更识货，“食货星球”俘获不少年轻吃货的心。创始人冯嫣倩于2016年创办“食货星球”，致力打造国内最具影响力的新潮餐饮消费体验渠道品牌。提及为什么要创办“食货星球”，她认为在消费升级、餐饮行业发展旺盛的时代，这是顺势而为的事情。把有趣的餐饮品牌聚合起来，让更多年轻人愿意参与进来沉浸其中，提升品牌的曝光率。同时，在帮助品牌升级的同时，她认为把功能结合于设计更有助于提升产品的价值感。
创业需要一种精神态度
“创业拼的不一定是资金，更是一种精神态度。”作为餐饮连续创业者代表、铭辰餐饮创始人任嘉先生分享了他对于创业的独特观点。拥有多年餐饮创业经验的他，认为西安随着外来人口的增多，生活节奏必定更快。在发现炒饭这一细分品类里尚未有成熟的品牌，他便决心让“炒炒任小米”成为中国时尚品质炒饭领导品牌。
年轻因创业而精彩
胡世杨认为他的年轻正因为创业而精彩。作为本次分享嘉宾里唯一的西安大学生创业优秀代表，他给我们分享了不少创业的心路历程。“天生无畏，向好而生”，这八个字推动着胡世杨业做咖啡店的创业。坚持，是成就他创业成绩的关键。
论坛圆满结束，而这对于先世界XIAN WORLD来说只是一个起点。先世界XIAN WORLD定位为西安新一代城市生活方式品牌孵化器，想必将为西安带来一个新的“网红品牌孵化器”，为西安的美食与文创注入一股鲜活的力量。
