许多早期创业者没有找店铺的经验。今天我们总结了一些关于早餐店选址的禁忌,大家可以参考选择!
早餐店选址的几个禁忌
1、有关租期
如果从隔壁家转店,一定要问清楚还剩两年怎么续约,是和一手业主续约还是和个人二手房东续约。当时转账,必须从业主手里签字,如果接下来家里遇到一些陌生人,拿着钱和老板跑了。
2、市政规划
如果是老城区的门面,就要把握清楚最近一两年这里是否有搬迁、更新改造的需求,是否有大型市政规划建设项目。问清楚这个可以防止不必要的伤害。
早餐店选址的几个禁忌
3、餐厅厨房合理布局
很多创业者开早餐店,基本没有餐厅厨房的工作经验。在选店的时候,他们只是根据自己的感受做一个整体规划,餐厅厨房放在哪里,就餐区放在哪里,卖在哪里。餐厅厨房的合理布局通常过于凌乱,工作效率低下。餐厅厨房如何合理安排,可以提高工作效率,目前还不清楚。
4、厅面合理布局
对于一个早期的店铺来说,合理布局相对性非常简单。如果塑料表带走得多,通常不需要大的用餐区。当你的店在小区门口,以小区内的固定居民为重点流向,就餐区域会稍微大一些。
如果是宽度更深的窗户。这种店一般前面是销售区,中间是用餐区,里面是餐厅厨房。因为餐厅厨房在后面,所以要考虑好餐厅厨房的排气系统。如果后面没有排气系统,燃气就不能热对流,餐厅厨房和餐厅区域下半部分比较热,餐桌的空气指数也不容易吸引顾客。
早餐店选址的几个禁忌
5、水电工程液化气
在找早餐店的时候,人们应该充分考虑餐厅厨房的自来水在哪里。是有排水管的区域吗?一般照明和机械设备的用电量够吗?机器设备可以用多少KW的电?是煤气管道还是罐装煤气?它安装在哪里?这种实际问题,人们在签订租赁期限前一定要做几次科学研究,否则,以后要调整的时候,就意味着平白无故几万元。
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