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香脆油条,油条创业 天涯

最近,一对“90后”夫妻因为转行摆摊卖油条而火了。

我丈夫主修中医,我妻子主修护理。然而,毕业后,这对年轻夫妇没有从事医疗工作,而是在市场附近卖油条,年收入30万。

夫妻俩大学都读的医学专业

毕业后觉得不合适改行卖起油条

6月18日上午6时30分,记者在济南市长清区水明街便民市场见到了正在卖油条的任和任。他们正忙着炸油条和收钱,而早摊上排起了长队。

任,1990年出生,住济南市商河县。收摊后,任谈了自己摆摊创业的经历。

“因为我家是农村的,2011年考上大学的时候,我以为自己可以当老师或者医生,所以报了山东中医药大学中医专业。”

然而,在大学期间,他已经有了自己的“商业经验”。“我卖过扇子,卖过垫子,卖过太阳伞。我觉得我可以做我认为做生意应该做的事情。”

大二的时候,任开始在校园里做生意。他去市场买了一批电风扇,然后坐公交车在校园里摆摊卖风扇,从而赚取差价。

2014年毕业时,任像其他中医专业的学生一样申请了制药公司。然而,在济南一家制药公司做了一段时间的“工匠”后,他觉得离开不合适。

“后来,我去了北京的一家制药公司做销售。一个月后,我发现我的脾气做不到这一点。”

后来,任想摆摊创业,但父母一开始反对。然而,他最终还是说服父母来到长清街摆摊卖马蹄烧饼,还有一个原因是当时妻子任还在山东中医药大学读书,他去长清摆摊照顾她。

1993年出生的妻子任住在菏泽,主修护理。2017年毕业后,我第一次去山东省立医院东校区实习,但因为血晕没有选择做护士。之后,我决定和任一起摆摊卖油条。

每天凌晨两三点起床炸油条

只在结婚的时候休息了一礼拜

“上河卖得好的马蹄糕到了长清却卖不出去。”任说,起初,他们还能在街上卖马蹄烧饼,但买的人不多,所以赚不到钱。无奈之下,任和父母转行卖上合豆腐,但生意依旧不温不火。

2016年前后,任一直在研究摊位卖什么。“我妈以前做油条,我跟我妈一起学做油条。”任说,他很快学会了油条的制作方法,并改进了一些食谱,使油条又脆又好吃。

“我早上两三点就得起床,摆在摊上就开始炒油条。我要忙到早上8点,然后第二天下午再炒油条。”任说,他们是没有固定场所的小商贩,但要按照城管部门规定的时间撤档。为了赚更多的钱,他不得不早早地离开摊子,所以任养成了早起的习惯。

早晨

餐摊点的生意越来越好,任晓猛与任文亚的感情也进入甜蜜期。2019年2月11日,两人领证结婚,然而他们仅仅休了一个星期就重新摆摊卖油条。


一边卖油条一边用手机直播


还有网友慕名前来学习


记者注意到,小俩口在摆摊卖油条的时候,摊位后方的三脚架上有一部手机正在直播,任晓猛也经常来到手机旁边与网友互动。


“2个月前,我到一个做油饼的师傅那里学习时,就看到那位老师正在直播做油饼的过程。”任晓猛说,他受到启发后就注册了账户直播摆摊卖油条的场景。


任晓猛所注册的账号在2个月的时间就吸粉2万 ,还有30多名网友慕名来访学习炸油条的技巧。


到底是什么吸引了外地网友的关注呢?记者了解到,他们都挺羡慕这对“90后”夫妻摆摊卖油条的收入。“每天只要卖800根,周末一天能卖1000根。”任晓猛说,摆摊卖油条的年收入能达到30万元。


谈到未来的规划时,任文亚打算在固定的房间卖油条,而任晓猛则打算办一个小吃培训学校。对于网络上有关两人弃医摆摊卖油条的争议,任文亚说,行业没有高低贵贱,360行行行出状元,无论从事什么行业都需要坚持。


对话当事人:


摆摊卖油条是不是一件丢人的事?


记者:网友对你们小俩口创业摆摊卖油条是有争议的,你是怎么面对这些争议的


任晓猛:当时创业的时候争议比现在大多了,因为我家是农村的,(村民的)思想很封建。一个大学生不去找一个体面的工作却要摆摊卖油条,他们都不理解。当时很多人都说我,但是我就想创业,就不去顾虑别人怎么看、怎么想。 我创业也赶过集,也串过巷,也摆过摊,啥都干过。我现在炸油条挣钱了,收入也比一般同龄人高。


记者:摆摊卖油条是一件没有面子的事情吗?


任晓猛:人都说,成熟的人能低下头,只有能放下面子挣钱的人才叫成熟了。360行没有任何一行是低贱的,只不过他们做出的贡献是不一样的。


记者:有网友称大学毕业以后摆摊卖油条,而初中生完全可以做到,大学就白读了吗?


任晓猛:这件事,初中生完全可以办到。但是卖油条的跟卖油条的也不一样,行行出状元。我说(一年)挣30万,很多人不理解,(别人会认为)就在这里瞎吹。要是每个人卖油条(一年)都能挣30万,很多人都不干别的工作,都来炸油条了。


上过大学的人摆摊跟初中生比,可能在思想境界上不一样,所以说我做的油条跟别家的不大一样。




记者:你觉得你跟初中生摆摊卖油条相比,有什么区别?


任晓猛:我从一开始做生意就在网上做宣传,通过网络宣传我们家的产品。不管是我一开始卖烧饼,还是中间卖商河老豆腐,再到现在卖油条,我都是通过网络宣传。一开始通过QQ群和贴吧(做宣传),现在有直播平台了,我就用它们(宣传)。


记者:你们夫妻俩摆摊卖油条与北京大学毕业生卖猪肉有类似的地方,你是怎么看北京大学毕业生卖猪肉的?


任晓猛:卖猪肉的北京大学毕业生,他是我的偶像。很早很早之前,我就知道他卖猪肉这件事,人家现在开成连锁店了,绝对不差于任何一个人。人家卖猪肉的时候也引起过很多争议,我就是想像他那样发展,但能否发展起来还不一定,不过我会尽最大努力向他学习。


网友热评


大学毕业卖油条


虽然也有质疑声


但大多数网友都表示“没毛病”




来源:杭州日报


编辑:赵可