近年来，不少商家推出年夜饭外卖预约、年夜饭预制半成品菜准备等活动，是春节的标志性活动之一。2020年，受特殊时期影响，互联网保鲜电商平台需求爆发，餐饮行业也为了自救，开辟外卖业务或售卖预制蔬菜、半成品。除了互联网保鲜平台，餐饮品牌也纷纷进入加工环节，探索半成品、方便菜、懒人菜等。占领年轻人的厨房。在此期间，餐饮业半成品销量快速增长，半成品食品行业成为餐饮企业眼中的“热点”。
目前，许多消费者由于烹饪技术有限，长期忙于工作，对半成品菜肴的需求激增。不少餐饮企业抓住这一机遇，设立中央厨房，满足大众消费者的餐饮需求。第一午餐作为预煮餐连锁品牌，致力于满足新城生活环境中各类人群的综合用餐需求。搭建了集AI养殖、有机栽培、无菌生产、物流管理、中心运营于一体的产业闭环，聚焦重庆、遍布全国，共同打造口味选择严格、即食方便、三餐方便的预煮餐品牌，在超短时间内提供超高性价比的美食。
同时，近两年来，随着移动互联网的发展，移动支付变得越来越便捷，人口结构的调整使得人工成本越来越高，技术的发展也使得无人售货机技术日益成熟。此外，无人零售的概念如雨后春笋般涌现，无人售货机模式迎来了春天。无人化是近年来最热门的新零售趋势。越来越多的无人设备出现在市场上，在社区或地铁站都能看到。
第一顿午餐的预煮餐品牌将半成品菜肴与无人售货机相结合，打造无人零售餐饮品牌。预煮餐以“健康、美味、方便、实惠”为理念，在全球范围内整合供应链，赋能全流程。通过智能无人售卖设备，在小区周边布置零售终端，实现全球美食与家庭餐桌的无缝衔接，从食材到美味的用餐体验。第一顿午餐，采用人工智能、物联网、大数据、5G通信等先进的互联网软硬件技术，开启无人零售机模式，有效打通“体验、购买、服务”的消费节点，解决消费者网购最后一公里难题，打造新零售美食文化。
我们认为数字化是未来行业发展的关键词。我们将餐饮与无人售货机深度融合，让更多人感受到预煮饭菜的魅力。
