我二哥的侄子和儿媳妇开了一家包子店，生意已经不好半年了。每天十笼包子馒头卖不出去，赚的钱只够开销。如果有长假的月份，比如10月的国庆中秋假期，人们出门很多家不吃早饭，所以要交一些钱。
卖馒头让生活不可持续，所以我自然不想做。每当亲戚朋友聚在一起，我都会向二哥抱怨，同时让二哥给我一些赚钱的方法。
二哥听腻了，但每个人都有几个穷亲戚，可以忽略一两次。如果他们说得太多，他们仍然不忍心完全忽视它。
但是对于他的侄子和妻子，他不会推荐任何生意给他们做。明知道自己不是扛东西的料，最好的解决办法就是让他们把包子店开着，这样他们就可以好好过日子，不再找他了。
于是我二哥用他剑店的储值卡诱惑我，让我帮忙出点主意。
当我看到卡片上的余额时，我惊呆了。虽然是我发了多少张卡片，但是花了我好几次。我二话没说，问了问侄子的店在哪里，马上出发去实地看看~
到了地方，看到门口一个十几平的小插座里有三张桌子和一个炉子。如果门口飘着蒸汽，两个人就无精打采地刷手机。乍一看，他们是专门做早餐生意的，中午过后就把早餐包子店关了。
我进店要了一个猪肉葱包子，一个包子，一碗小米粥，一共四块钱。这个价格真的很亲民。女人懒得给我带东西，我也懒得慢慢吃。
包子味道还可以，馅也够，但是温度不够，感觉不烫。半暖不冷，粥也是，窝丝卷也是。
肯定是打烊了，不忍心开火又不降温，想卖多少就卖多少。
边吃边看店里的情况，真的很乱。桌面上堆了很多黑色的工具，桌面很乱。这里也有一块面团，那里有一团疙瘩，或者是面粉的掌纹。
蒸笼也是黑漆漆的，上面的脏东西很久没有清理过了。这完全是苍蝇餐厅的定义：你可以吃，但你看不见。
出店吃饭后，我逛了逛，看了看周围的情况。离周围四个社区不远有一个小广场。如果是在晚上，那就不用说了，一定是震耳欲聋的广场舞军现场。目测，小广场的面积至少能容纳三五个广场舞队。其实选址很好。
然后给二哥回了个信息，说味道还行，位置还行，还有很大的操作空间，就是侄子和他老婆太懒了。
二哥喜出望外，马上安排晚上和侄子、妻子一起吃饭，好上思想政治课。
晚餐在二哥山上的私人俱乐部。我侄子和他老婆到了之后，我二哥夸我把我介绍给我侄子和他老婆的时候很尴尬，然后告诉他们我是他特意邀请来帮他们提建议的。今天还去包子店实地考察。感觉他们的包子店有一些救赎，一年赚20到30万就可以了，就安排了这个晚餐。
然后我告诉他们我的策划费是5万元，已经交了
给我了，这笔钱二哥替他们出了，如果认真听老师的安排，认真按照老师指点的做，做起来了后半生有了依靠，这笔钱就花的很值得，毕竟是亲人。但如果老师给了方法不严格按照方法做，最终还是到死不活的，那么二哥就再也不管他两口子死活了，没有人会愿意一直帮助扶不上墙的烂泥。机会就这么一次，不好好珍惜，以后彼此就不用来往了。
有了二哥的吹捧和敲打，接下来我给的意见被重视，方案被执行的可能性就大大提升了。
我给出了八条建议：
1、店里卫生环境大清洁，每周两次大扫除，每天一次小扫除，做到让人看得下去吃得下去。然后提价，包子4元、馒头2元、窝丝卷3元。就算这个价格，也比本市网红包子铺略低，人家卖6元一个包子，排队也能一二十米。敢提价才敢做品质搞营销活动。
2、增加包子馒头窝丝卷的养生功能，比如加点山药粉、燕麦粉、三七粉等食药一体的中药粉末进去，如果影响口感或工艺，不用加太多或者只加一点点儿，总之要有个噱头。包子、馒头、窝丝卷不仅好吃还能养生...
3、延长营业时间，做早中晚夜宵生意，最大化的发挥店铺价值，同时也尽可能的做好各时间段自然流量的生意。然后取消堂食，不做堂食生意，让人买了边走边吃、回家吃、晚上买回家第二天当早餐吃。把地方节约出来用作操作空间，等后期生意好了可以多上蒸笼，才有做大的可能。
4、做好人设打造，朋友圈分享面食制作技巧（有干货）；每日小扫除情况（有情操）；让人感觉老板善良、为人憨厚、为人热心、为子孝顺、为父母有爱的生活内容（有温度）；让人感觉老板是一个有追求的人，懂得享受生活，懂得制造生活情趣的内容（有情操）
5、讨好附近广场舞队伍领队、副领队。让她们每日跳完舞之后可以来免费领取三五个第二天当早餐的馒头、包子、窝丝卷，别人问到只需要说按月付费了的就行。当然可以说口感不错，吃了一阵之后肠胃好了、腿脚有劲了。
6、凡是来买包子的顾客，加微信送一碗养胃小米粥，需要小米粥就加微信，不需要就强迫，要买就三元一碗。
7、联系抖音上同城的附近的有点儿粉丝的短视频博主，不用有太多粉丝，三五百，一两千的最好。谈广告合作，邀请对方来本店试吃，对味道满意了之后，拍个视频介绍一下发现了一家好吃的包子店就行。
给个二三百、三五百的就行。让二哥赞助一万块钱的经费来办这个事情，不用太密集，一周找一个同城附近的短视频博主合作就行，保持常有常新。
8、一年后朋友圈就可以发出一些招学徒的广告了，收学费得免费劳动力，扩大自己的变现能力。
以上八条，基本是在轻资产创业思维下，复制的各地网红包子铺的常用套路，还在此基础上做了大量的升级。经常看廷哥文章的小伙伴，你能知道这八条的意义何在吗？如果你能总结出这8条的内在意义，差不多也可以毕业了~
其实传统饮食行业，只要有噱头，能带动老人消费，能让人时常看到并被推荐，
不做堂食，小小的包子铺也可以活得很潇洒。
不过一懒毁所有，要还是一天到晚抱着手机打发空闲时间，谁也救不了。
在一个领域努力钻研伴随着时间增长不断加成自己的能力，在物欲泛滥的今天，仅需一年吃苦钻研，你就可以超越90%的人，然后收割他们。
学习更多轻资产创业的实用方法和技巧，欢迎关注我！
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