一份完整的咖啡店创业计划书,主题咖啡店创业计划书完整版

这是2020年第三届郭颂人寿X北京SKP-S沙龙

松果生活北京SKP-S分享会

在主题：寻找一家好的咖啡馆

嘉宾：威彭羚(WBC世界咖啡大师赛国际评委、中国咖啡大师赛裁判、S . O.E COFFEE ROASTERS创始人)；陈雨薇(建筑师、“九咖啡项目”的创始人和负责人)

主持人：鲁旸(《三联生活周刊》高级硕士)

地点：市朝阳区建国路86号SKP-2F SKP

时间：2020年8月16日(星期日)15:00-17:00

费用：免费

人数：有50人

所有在伴手礼：参加活动的松鼠都有机会获得三联生活周刊《寻找一间好咖啡馆》的杂志。

报名筛选机制

去【郭颂生活】微信后台发【您的姓名+电话+参与这场活动的原因】.我们将挑选50位观众参与沙龙对话。最终报名是否成功，请参考短信/电话通知。(请勿在多个平台重复注册)

好咖啡馆是自然环境、人文环境、服务的抽象而舒适的综合体，变成了顾客的一杯好咖啡(蔡小川摄)

什么是好咖啡馆？伟大的作家和哲学家都留下了很多赞美的话语，不再赘述。得到今天的中国，但有些报道并不完整。我们的发展迅速而迅猛。咖啡馆形态各异，在半路上遇见了咖啡和咖啡馆文化。顾客对咖啡馆的想象和功能需求也不同。

制作一杯好咖啡是基础(蔡小川摄)

星巴克是对中国影响最大的咖啡品牌。星巴克提出的“第三空间”曾经是中国咖啡馆的定义，但现在有一些装修简单、座位不舒服的咖啡馆跻身互联网人气榜前列，甚至还有一些早期摊位大小的小咖啡馆，只提供折叠凳。移动互联网已经影响到社会生活的方方面面。在旅游城市，一些咖啡馆已经成为新的景点。年轻人喜欢用带有Logo的杯子、爆炸性的咖啡和可识别的甜点拍照，上传到社交网络。这种咖啡馆超越了餐饮业，是城市的消费景观。

青岛咖啡空间收藏的咖啡用具(张磊摄)

在这么有钱的咖啡馆，如何定义一杯好咖啡？如何找到好的咖啡馆？三联生活周刊记者在北京、上海、

武汉、青岛、杭州寻访了当地最热门或者被同行认可的咖啡馆，集结于第1090期杂志《寻找一间好咖啡馆》中。

8月16日，三联生活周刊·松果生活将联合北京SKP-S共同举办一场名为“寻找一间好咖啡馆”的沙龙活动，活动特别邀请WBC世界咖啡师大赛国际评委、中国咖啡师大赛裁判长、S.O.E COFFEE ROASTERS创始人魏凌鹏，建筑师、“九榀咖啡计划”发起人兼主理人陈宇威以及《三联生活周刊》资深主笔杨璐，分享关于寻找一间好咖啡馆的种种。

* 内容节选自《寻找一间好咖啡馆》，作者：杨璐，有删减

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