可口可乐推出了第一款热饮产品，这让这个领域的混战按下了开始键。10月28日，记者在北京好邻居便利店发现，可口可乐首次推出适合冬季饮用的热饮产品，涵盖了Joya、Minute Maid、Chun茶馆三大品牌。业内人士认为，可口可乐在冷饮方面获得了足够的市场份额，但在热饮方面的市场份额不足。此时推出热饮，可以弥补可口可乐在热饮市场的不足，拓展新的增长点。就行业而言，作为行业巨头，可口可乐已经进入热饮市场，已经进入这一领域的企业势必会加大投入，一场暖柜大战即将打响。
热饮蜂拥而至
10月28日，记者发现好邻居便利店开始销售小瓶装可口可乐春茶馆，规格为268ml，每瓶售价5元。本产品不含气体，可在温暖的橱柜中加热饮用。
这只是可口可乐的热饮之一。据可口可乐相关负责人介绍，可口可乐推出了四款不同品类、不同口味的产品，全部采用268ml塑料瓶包装，建议零售价5-6元，在全国20多个省、市、自治区的各个渠道销售。
具体来说，可口可乐的热饮系列包括乔亚香醇奶茶(奶茶饮品)、乔亚香醇拿铁(浓咖啡饮品)、美汁源甜柚果(果味饮品)、春茶屋普洱茶(原茶饮料)。其中，Joya香醇奶茶和Minute Maid甜柚是专为中国消费者的热饮需求而设计的。除了Joya香醇拿铁，其他产品价格都在5元左右。
“可口可乐正在加速向全品类饮料公司转型，在国内首次推出热饮，旨在满足消费者对季节性温暖和社交享受以及度假休闲的需求。可口可乐热饮系列是专门为冬季热饮需求而设计的产品，适用于暖柜加热销售。”可口可乐相关负责人表示。
虽然可口可乐首次推出热饮，但经北京商报记者调查发现，热饮市场已经有点拥挤。据了解，三得利蜜甜暖橙、蜜甜暖柚、蜜甜暖姜，统一阿萨姆奶茶和雅哈咖啡，
8" qid="6537413564276151560" mention-index="0">康师傅的经典奶茶、本味茶庄，雀巢咖啡等产品是便利店暖柜中的主流品牌。同时，维他奶、娃哈哈营养快线、味全贝纳颂咖啡也偶尔占据一席之地。“当前中国的年轻消费者都注重安全和健康，提倡喝热饮，可口可乐推出热饮产品符合消费者的消费趋势。”战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为。
“随着气温的降低，热饮的销售需求越来越来高。”好邻居便利店的一位工作人员告诉北京商报记者。
02 新增长极
对于可口可乐首推热饮，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，目前，虽然可口可乐在冷饮市场已经取得了较大的市场份额，但热饮的市场份额较小。并且以冷饮为主的饮料行业已经出现下滑的趋势，布局热饮是企业完善全品类的措施，并能够成为一个新的增长极。
2018年度食品工业发展报告数据显示，2018年全国饮料行业总产量为1.57亿吨，比上年同期下降13.14%。其中碳酸饮料产量1744.56万吨,比上年同期仅增长0.01%，果蔬汁类及其饮料产量1589.22万吨，比上年同期下降28.69%，包装饮用水产量8282.19万吨，比上年同期下降13.15%。
与此同时，热饮的市场规模却悄然成长起来。数据显示，在中国市场，热饮市场规模达数千亿元。品类涵盖豆浆、果汁、原味茶饮料、奶茶、咖啡、杏仁露、核桃露等。其中，豆浆市场规模最大，市场规模超过5000亿元，咖啡市场消费规模近千亿元。
不仅如此，热饮市场规模还在不断扩大。以奶茶为例，预计2019年冲调类热饮市场规模将突破1300亿元，在2021年达到1400亿元以上，2016-2021年复合年增长率9.8%。2018年消费者饮品温度青睐指数显示，冬季热饮卖得更好，54.7%会选择热饮作为饮料。此外，热饮产品的单价也高于传统冷饮产品。北京商报记者在便利店发现，热饮产品售价格均在5元以上，与冷饮的产品价格接近，但规格均小于冷饮产品。
就可口可乐而言，进入热饮领域的更具有迫切性。数据显示，可口可乐在发达国家冷饮市场份额达21%，但热饮市场份额仅为1%。在新兴国家，可口可乐冷饮领域市场份额为11%，热饮市场份额仅为0.3%。“进入热饮细分领域，可口可乐可以贴近消费者在特定场景下的饮用习惯和产品偏好，拓展可口可乐新业务的增长空间。”可口可乐相关负责人对记者表示。
03 大战在即
“可口可乐进军热饮市场，意味着饮料行业的一线品牌纷纷开始争夺秋冬热饮的旺季市场，大战一触即发。”业内人士表示。
据了解，可口可乐希望将推出的热饮系列打造出一个爆款产品，投入很大。在推广上，可口可乐推出了热饮设备来强化热饮理念。“可口可乐对于已有热饮机或暖柜的客户，将以使用客户现有热饮机或暖柜为主。对于没有热饮机或暖柜的客户，可口可乐将提供热饮机或暖柜进行热饮产品加热及陈列。”上述可口可乐负责人表示。在市场营销上，可口可乐采取年轻人喜欢的策略，和网红IP合作，实现线上传播以及线下展示的全覆盖。针对热饮系列产品特点，可口可乐还定制了相关视觉素材和漫画，用于线下店的促销活动。
虽然后来者可口可乐欲居上，但其他品牌也已经开始加大促销和布局。北京商报记者了解到，中新药业旗下隆顺榕酸梅汤和雪梨热饮就推出了“同品第二件+1元”的活动。在奶茶领域，香飘飘也签约王俊凯作为代言，并推出焦糖系列产品，固守奶茶市场的地位。
值得注意的是，农夫山泉日前也推出了小瓶装的东方树叶热饮产品，规格为335ml装，主打0糖0卡、便携、暖饮的特点，瓶身同样做了加厚处理，以提升耐热性和稳定性。
“一线品牌在热饮领域布局，背后是企业实力的竞争，包括产品的多元化以及购买暖柜空间的硬实力。”徐雄俊分析。
记者调查发现，在众多的暖柜中，三得利的蜜香暖柚、暖姜和暖橙系列产品占据的空间较大。三得利也自称“销售排行第一”。
“随着可口可乐、农夫山泉相继进入热饮市场，行业跟进的企业会更多，但热饮的门槛相对较高，参与竞争的都是大企业。不过，热饮市场也有足够的潜力让更多企业进入。”朱丹蓬认为，由于周边费用较高，热饮净利率相对较低，但这个市场是一线品牌构建产品金字塔的重要组成部分，不可或缺。”朱丹蓬进一步表示。
（北京商报）
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！
