开设餐饮品牌加盟的目的很明确。集中资金快速扩张开店，抢占市场份额。然而，由于特许经营的特殊性，国家相关法律赋予了特许人很多法律义务，这也导致了特许经营过程中的诸多风险。

其中最大的风险就是特许经营合同的签订细节，要求特许人在经营过程中想尽一切办法防范风险。本期，红餐君将谈谈特许经营的潜在风险，品牌和加盟商都可以仔细看看。(每天一篇干货助食客成长！欢迎关注“美食知识树”)

小结

编辑|红餐_李姣

设计|红餐_罗文峰

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