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想创业学什么技术最好 创业学绝味pdf

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卖同样的货物,有些人赚钱,有些人赔钱,有些人做大,有些人做死。里面的原因可能很复杂,有人才、资金、技术等,但作者认为,最根本的是制度,企业最后比拼的一定是制度,有时候具化为“商业模式”。而这一点,恰恰是绝味鸭脖轻松做大的根本原因。

绝味鸭脖从一个小店起步,8年间在中国开了5000多家分店,年销售额超过40亿,迅速成长为零食连锁行业的领军品牌。

如果你认为这是一组模糊的数据,缺乏直观的感受,那么就说绝味鸭脖开的店比中国的麦当劳、肯德基还多;绝味卖鸭脖,8年间实现年销售额40.9亿元。我觉得以这样的速度发展,成为上市公司是很有可能的。

为什么一个鸭脖,也就是菜市场上卖的卤制品,能达到这么大的规模?郭玉宽花了两年时间深入企业调研,写出了这个《创业学绝味》,为我们解开了谜团。

书中特别打动我的是“企业宪政”。这是笔者通过深入调研发现的绝味鸭脖的一个加盟商管理系统。它被称为“商业宪政”。

“企业宪政”解决加盟商问题

绝味鸭脖5000多家分店,加盟商3000多家,是一个庞大的数字。加盟意味着这些门店不是分公司或子公司,而是产品的代理商,具有独立法人资格。从法律上讲,他们不是从属关系。如何管理和协调真的是一个问题。

加盟商与绝威鸭脖公司以及其他加盟商利益密切,利益相对独立,个别加盟商的利益可能损害公司及其他加盟商的利益。

比如加盟店欺骗顾客,就会损害绝味鸭脖的品牌形象,进而损害公司和其他加盟商的利益。如何协调这种利益关系需要一个可靠的制度。很多公司未能建立可靠的制度,解决利益分歧,导致全面亏损。

绝味鸭脖用“企业宪政”的方法很好地解决了这个问题,成立了加盟商自治管理机构——加盟商委员会。委员会共有11名成员,包括一名主席、一名副主席、一名秘书长和八名成员。

议员就像西方民主宪政的分区选举,设置选举资格和选举程序。首先,全国各地区的加盟商会投票选出大家最认同的加盟商代表。经子公司确认后,鹤立鸡群的加盟商名单将提交给所有加盟商大会,并有资格参加大会。

“企业宪政”落地:加盟商大会

在所有加盟商大会期间,候选人轮流发表竞选演讲,并对自己的成就、愿望和未来发展计划进行详细陈述。演讲结束后,所有参与的加盟商投票选出18名优秀候选人。

这18名候选人需要再次通过竞选演讲和特别会议进行讨论。最后,所有参与的加盟商将通过无记名投票选出11名成员。委员任期一年,最多连任两届,任期届满后一年内不得连任。

加盟商会员有权定期召开会议,重点关注加盟商在业务发展、自检自查、参政议政、经验交流、资源共享、沟通纽带、爱心互助、监督保障等八大领域遇到的问题,以及公司政策解读、市场问题讨论、月度检查通报、加盟商反馈等维度。这不仅减轻了公司的管理负担,也解决了加盟商在业务发展过程中遇到的实际问题,这是独特发展的根源。

很多公司害怕加盟商组织起来,提高条件,施加压力,威胁公司的绝对领导地位,阻止加盟商组成联盟

绝味鸭脖的思路不同,它不是将自己视为一个帝国,而是视为一个平台,加盟商与公司是互相成就的关系,而不是互相猜疑的对手,将公司以一己之力来协调加盟商的利益关系,变成加盟商自行“立宪”,自行宪政,自行管理,自行帮助,自行监督的关系。


这样,加盟商与公司、加盟商之间真正利益攸关,公司或其他加盟商做得好不好,不仅关系自己的利益,而且有可靠的制度保证自己能去纠正和帮助不利于整体利益的行为,将一个公司的利益变成所有加盟商的利益,大家都关心绝味的发展,还有什么办法能比这更能调动大家的积极性,同心同德谋发展?绝味的营业额能每年保持高增长率,完全是制度优越的结果。


企业比拼的是制度


这就是为什么做同样的东西,卖同样的货物,有些人赚钱,有些人赔钱,有些人做大,有些人做死。里面的原因可能很复杂,有人才、资金、技术等,但我认为,最根本的是制度,企业最后比拼的一定是制度,有时候具化为“商业模式”。


在同等的条件下,有好制度的企业最后一定会打败没有好制度,或是只有坏制度的企业。这也是我们看得到的,为什么总体而言,国企搞不过民营企业,为什么家族企业搞不过职业经理企业的原因,这是制度决定的。


“企业宪政”能够将经济人的权利、义务进行合理的制度安排,使得决策超越于权威与个人意志,按议会决策行事,个人权威不得伤害个体利益,这便是商业宪政。


它能够激励人们的创造力,“三个臭皮匠,顶个诸葛亮”,一个人再绝顶明,也常常敌不过集体智慧,一个人再有创造力,也不如激活所有人的创造力,企业如此,社会、国家也如此。


可以说,现代《公司法》的治理结构,就是从宪政思想而来的,其核心就是民主、分权与制衡,摆脱人治,摆脱了人亡政息的死循环,却给了每个人最大的创造力,让企业保持长久的活力。


来源:百度百家