知道一个品牌茶店能赚多少利润,能不能赚钱,是奶茶创业者永恒的话题。
2018年,奶茶价格在网络名人中,中国呈现出分层趋势。其中,Naixue茶以30.7元的平均客单价成为奶茶中的“贵人”;然而,著名的在线名人奶茶只有1: 00,平均顾客价格与奈雪茶仍有差距,达到13.5元。
客单价与销量就决定了奶茶店利润高度
茶馆的利润等于总收入减去总成本,这是公式之一。如果是核心,那我们就分开来看。开茶叶店的收入和成本是多少?
收入根据客户单价乘以数量,所以我们可以根据这个公式估算收入。按照目前有点热的奶茶来算,正常情况下平均每天会有800款奶茶出售,客户的平均单价是13.5元,那么月收入大概是13.5*800*30,也就是32.4万元。
如果是自制品牌,平均每天200个订单,客户平均单价在13元左右,月收入会在13*200*30左右,也就是7.8万元,如果是每天100个订单,每月3.9万元。
通常一杯奶茶有60%-75%的利润率,所以有65%的利润率。在三四线城市,按照自创品牌的毛利润计算,每月毛利润约为每天5.07万元,不包括加盟费、设备购置等初期投资成本。实际月成本主要包括人工6000左右,店铺租金3000,水电管理费3000,所以净利润也在38700元左右。根据这个收益折算你前期的投资,就能知道你能还多少个月。从数据来看,可以看出,一家茶叶店自己开,经营得好,收入是可观的。
再说一次,如果我们把全部收入减去全部成本,你就可以算出开一家茶叶店的月利润。
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